结论：是否需要赔偿取决于宾馆是否存在过错以及该过错与流鼻血事件之间是否存在因果关系。以下从不同角度进行分析：

1. 宾馆的安全保障义务：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，宾馆等公共场所的管理人或者群众性活动的组织者，未尽到安全保障义务，造成他人损害的，应当承担侵权责任。这里的“安全保障义务”不仅包括对人身安全的直接保护，如防止客人受到外来侵害，也包括对客人健康环境的维护，如提供清洁、卫生的住宿环境。
   • 如果宾馆的枕头等床上用品不卫生，导致客人流鼻血（例如因过敏或感染），且宾馆未能证明其已尽到合理的清洁和检查义务，那么宾馆可能因未履行安全保障义务而需要承担赔偿责任。

2. 因果关系的认定：

   • 即使宾馆存在未尽安全保障义务的情况，也需要证明该过错与客人流鼻血之间存在因果关系。如果客人流鼻血是由于自身健康原因（如鼻炎、高血压等）或其他与宾馆无关的原因导致的，那么宾馆通常不需要承担赔偿责任。
   • 在实践中，因果关系的认定可能需要借助医疗证明、专家意见等证据来支持。

3. 赔偿范围的确定：

   • 如果宾馆需要承担赔偿责任，赔偿范围通常包括客人因流鼻血而产生的医疗费用、误工费等直接经济损失。
   • 如果客人的流鼻血导致了更严重的后果（如长期健康损害、精神损害等），宾馆可能还需要承担相应的精神损害赔偿等责任。但这一部分的赔偿需要具体案件具体分析，且通常需要较高的证明标准。

4. 建议与行动：

   • 如果您作为客人在宾馆流鼻血，并认为这与宾馆的过错有关，建议首先保留相关证据（如医疗证明、照片、视频等），以便后续维权。
   • 您可以尝试与宾馆协商解决此事，要求宾馆承担相应的赔偿责任。如果协商无果，您可以考虑向当地消费者协会投诉或向法院提起诉讼。
   • 在处理此类纠纷时，建议您咨询专业律师的意见，以便更好地了解自己的权利和义务，并制定合理的维权策略。

总结：宾馆是否需要因客人流鼻血而赔偿，取决于宾馆是否存在过错以及该过错与流鼻血事件之间是否存在因果关系。如果您遇到此类问题，建议保留相关证据并咨询专业律师的意见。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。