电瓶车撞车后逃逸是一种严重的交通违法行为，其处理方式需根据具体情况综合判定，包括电瓶车的属性（非机动车或机动车）、事故造成的后果以及逃逸者的行为情节等。以下是对此问题的详细解答：

一、责任认定

在电瓶车撞车后逃逸的事故中，逃逸者往往会被推定承担事故的全部责任，尤其是当逃逸行为导致事故现场被破坏，无法准确判断事故责任时。公安机关交通管理部门会通过现场勘查、询问证人、查看监控等多种方式进行全面调查，以确定事故的具体责任。若被撞方存在过错，如违反交通规则等，可适当减轻逃逸方的责任，但逃逸方仍需承担主要责任。

二、行政处罚

1. 非机动车逃逸：若电瓶车被认定为非机动车，且逃逸情节较轻，公安机关交通管理部门可处警告或五元以上五十元以下罚款。但若造成人身伤亡或财产损失，除民事赔偿外，逃逸者还可能面临更严厉的行政处罚，如二百元以上二千元以下罚款，并可并处十五日以下拘留。

2. 机动车逃逸：若电瓶车符合机动车标准，逃逸者将面临更严重的行政处罚。根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，逃逸者将被处以二百元以上二千元以下罚款，并可并处十五日以下拘留。同时，其机动车驾驶证将被吊销，且终生不得重新取得。

三、民事赔偿

逃逸者需依法对受害者进行赔偿，赔偿项目包括但不限于医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费及必要的营养费等。若受害者因伤致残，还需赔偿残疾赔偿金、残疾辅助器具费等；若造成受害者死亡，则应赔偿丧葬费、死亡赔偿金等。赔偿金额将根据受害者的实际损失和逃逸者的责任比例进行确定。

四、刑事责任（特殊情况）

虽然一般情况下电瓶车撞车逃逸不构成交通肇事罪，但若逃逸行为造成严重后果，如导致一人以上重伤或死亡，且逃逸者负事故全部或主要责任，则可能构成交通肇事罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，犯交通肇事罪的，处三年以下有期徒刑或者拘役；交通运输肇事后逃逸或者有其他特别恶劣情节的，处三年以上七年以下有期徒刑；因逃逸致人死亡的，处七年以上有期徒刑。

五、处理建议

1. 对于受害者：

   • 及时报警并配合警方调查，确保自身权益得到保护。
   • 收集现场证据，如拍照、录像等，并尽可能获取对方车辆及驾驶人信息。
   • 保存好所有医疗费用单据、收入证明等相关材料，以备后续赔偿协商或法律诉讼之需。

2. 对于逃逸者：

   • 应尽快投案自首，积极配合处理，以减轻法律责任。自首是法定的从轻或减轻处罚情节。
   • 主动与受害者协商解决赔偿事宜，避免进一步的法律纠纷。通过积极赔偿和道歉，可以争取受害者的谅解，从而减轻处罚。

综上所述，电瓶车撞车后逃逸是一种严重的违法行为，不仅会对受害者造成身心伤害，还会使逃逸者面临严厉的法律制裁。因此，建议所有电瓶车驾驶者在发生交通事故后，应立即停车、保护现场、抢救受伤人员，并迅速报警，以合法合规的方式处理事故。