未成年人盗窃是否会留案底，以及这对以后上学和工作的影响，需根据具体情况来分析：
一、未成年人盗窃是否会留案底
年龄因素：
- 不满12周岁：根据《中华人民共和国刑法》，此年龄段的未成年人实施任何危害社会的行为，都不负刑事责任。因此，偷盗不会留下刑事犯罪案底。但可能会责令其父母或其他监护人加以管教，必要时依法进行专门矫治教育。
- 已满12周岁不满14周岁：此年龄段的未成年人若犯故意杀人、故意伤害罪等严重罪行，并满足特定条件，可能负刑事责任。但对于单纯的偷盗行为，不涉及刑事追责，故不会产生刑事案底。
- 已满14周岁不满16周岁：此年龄段的未成年人仅对八种严重犯罪行为（如故意杀人、抢劫等）负刑事责任。偷盗行为不属于这八种罪行之一，因此正常情况下不会有刑事案底。
- 已满16周岁不满18周岁：已满十六周岁的未成年人犯罪，应当负刑事责任。若实施了偷盗行为且构成盗窃罪，会被追究刑事责任，进而留下案底。但法律对未成年人有从宽处罚的规定，且犯罪时不满十八周岁、被判处五年有期徒刑以下刑罚的，相关犯罪记录应予以封存。
犯罪情节与判决结果：
- 如果未成年人盗窃的金额不大，且是初犯，通常会受到行政处罚（如拘留、罚款等），并责令其监护人加以管教。在这种情况下，并不会在公安机关留下通常所说的“案底”，但相关记录可能会在公安机关留存，以便后续可能的查询或参考。
- 若未成年人多次盗窃、盗窃金额较大或存在其他严重情节，可能构成盗窃罪，需要承担刑事责任。一旦被判刑，就会在公安机关留下案底。
特殊情况：
- 对于被附条件不起诉的未成年犯罪嫌疑人，如果在考验期内没有出现法定情形，人民检察院作出不起诉决定的，这种情况则不会留下犯罪记录（案底）。
二、案底对以后上学和工作的影响
上学方面：
- 法律未明确规定未成年犯罪记录对升学的影响，但特殊学校或专业可能进行审查，导致报考受限。例如，某些军事、警察类院校或专业可能对品行有严格要求，有犯罪记录的未成年人可能无法报考。
- 《中华人民共和国预防未成年人犯罪法》保障未完成义务教育的未成年人继续接受教育，因此，对于义务教育阶段的升学，一般不会因犯罪记录而受阻。
工作方面：
- 特定职业限制：公务员、法官、律师、公证员等特定行业对品行有严格要求，未成年留案底可能无法从事这些职业。
- 就业前景：一些雇主会进行背景调查，犯罪记录可能减少就业机会。在竞争激烈的就业市场中，有案底的未成年人面临更大挑战。
- 信用评价与出国计划：贷款、租房等信用评估时，犯罪记录可能影响信用评价。出国留学或移民时，签证申请可能因犯罪记录而受阻。
社会关系与心理压力：
- 社会人情层面可能对未成年有案底者持偏见，影响交友、婚恋等。
- 心理压力增大，需要家庭、学校和社会的关爱与引导，以帮助他们重新融入社会，实现自我价值。
总结与建议：
未成年人盗窃是否会留案底，以及这对以后上学和工作的影响，取决于多种因素，包括年龄、犯罪情节的严重程度以及判决结果等。在任何情况下，未成年人都应意识到自己的行为后果，并尽量避免违法犯罪行为的发生。家长和监护人也应加强对未成年人的教育与引导，帮助他们树立正确的价值观和法律意识。同时，社会各界也应共同努力，为未成年人提供一个健康、安全的成长环境。
若您或您身边的未成年人面临类似问题，或有任何法律疑问，请直接向我咨询，我会根据具体情况为您提供专业的法律建议。