申诉与信访在目的、处理方式和适用范围上均存在显著的区别，以下是对这两者的详细解释：

申诉：

1. 目的：申诉主要是公民、法人或其他组织对已经发生法律效力的判决、裁定或决定等，认为存在错误或不当，而向有关机关提出重新审查或处理的请求。它通常是对特定法律决定或判决的异议，旨在纠正可能的错误或不当。

2. 处理方式：有权处理申诉的机关（如法院、检察院或相关行政机关）会对申诉内容进行调查核实，并依照法律、法规、规章和其他有关规定作出处理意见。如果申诉被认为有理由，原决定或判决可能会被撤销、变更或重新审查。

3. 适用范围：申诉主要适用于法律领域，特别是涉及判决、裁定或决定的案件。它是一种法律救济手段，用于纠正法律程序中的错误或不当。

信访：

1. 目的：信访是公民、法人或其他组织采用书信、电子邮件、传真、电话、走访等形式，向各级人民政府、县级以上人民政府工作部门反映情况，提出建议、意见或者投诉请求，依法由有关行政机关处理的活动。信访的目的更为广泛，可以是对政策、法规的咨询，对政府工作的建议，对个人权益的投诉等。

2. 处理方式：有权处理信访事项的机关会根据信访目的进行分类处理。对于申诉类信访事项（即与申诉目的相似的信访），处理方式与申诉相似，会进行调查核实并作出处理意见。但对于其他类型的信访事项，如意见建议类，机关会分析研究并采纳科学合理的建议；对于揭发控告类，会组织调查核实并依法处理。

3. 适用范围：信访的适用范围非常广泛，几乎涵盖了政府工作的各个方面。它不仅是公民表达诉求和意见的重要渠道，也是政府了解民情、汇聚民智的重要途径。

总结：

• 申诉主要针对法律判决、裁定或决定的异议，旨在纠正法律程序中的错误或不当，是一种法律救济手段。
• 信访则是一种更为广泛的公民表达诉求和意见的方式，可以涉及政策咨询、建议提出、投诉请求等多个方面。
• 在处理方式上，申诉和信访（特别是申诉类信访）都涉及调查核实和作出处理意见，但信访的处理方式更为多样，根据信访目的的不同而有所区别。