当起诉债务人但债务人不到庭时，法院的判决会依据现有证据和相关法律规定来进行。以下是对这一问题的详细解答：
一、债务人不到庭的后果
缺席审判： 根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，如果债务人经传票传唤，无正当理由拒不到庭，或者未经法庭许可中途退庭的，法院可以进行缺席判决。这意味着，即使债务人不在场，法院也会基于债权人（即原告）提供的证据和事实进行审理，并作出相应的判决。
视为放弃权利： 债务人不出庭参加诉讼，可能被视为放弃答辩、举证、质证等诉讼权利。这将对债务人产生不利后果，因为法院将主要依据债权人提供的证据来认定案件事实。
二、法院判决的依据
审查证据： 法院会对债权人提供的证据进行全面、客观的审查核实。这些证据可能包括借条、欠条、转账记录、聊天记录等能够证明债权债务关系存在的材料。证据的合法性、真实性和关联性将作为判断债权是否成立的重要依据。
认定事实： 基于审查核实的证据，法院会认定案件事实，包括债权债务关系的成立、借款金额、还款期限等关键要素。
适用法律： 法院会根据认定的案件事实和相关法律规定，如《中华人民共和国民法典》（合同编）中关于借款合同的规定，以及《民事诉讼法》关于缺席审判的程序性规定，对案件作出判决。
三、可能的判决结果
支持原告诉求： 如果法院认为债权人提供的证据充分、确凿，且能够形成完整的证据链，法院通常会支持债权人的诉讼请求，判令债务人偿还借款本金及利息（如有约定），并承担案件受理费等诉讼费用。
部分支持诉求： 如果法院认为债权人提供的证据部分有效，但存在部分瑕疵或不足，法院可能会根据实际情况部分支持债权人的诉讼请求。
驳回诉求： 如果法院认为债权人提供的证据不足以证明债权债务关系存在，或者债务人提出了有效的抗辩或反驳证据，法院可能会驳回债权人的诉讼请求。
四、后续执行措施
强制执行申请： 若债务人在判决生效后仍未履行还款义务，债权人可向法院申请强制执行。执行措施包括查封、扣押、拍卖财产，冻结银行账户，限制高消费等。
信用惩戒机制： 被执行人拒不履行生效判决的，将被纳入失信被执行人名单，受到信用惩戒。这会影响被执行人的贷款资格、出行自由、职业资格等多个方面。
总结：当起诉债务人但债务人不到庭时，法院会依据现有证据和相关法律规定进行缺席审判。债权人应提供充分、确凿的证据来支持自己的诉讼请求，以便法院能够作出公正的判决。如果判决生效后债务人仍未履行还款义务，债权人还可以申请强制执行并采取相应的信用惩戒措施。