针对“失智老人监护人是否需要其他家属签字”的问题，首先我们要明确的是，失智老人的监护人的确定并不一定需要其他家属的签字。这主要依据的是《中华人民共和国民法典》和《中华人民共和国老年人权益保障法》的相关规定。

这两部法律都明确规定了老年人可以与其近亲属、其他愿意担任监护人的个人或者组织事先协商，并以书面形式确定自己的监护人。当老年人丧失或者部分丧失民事行为能力时，由该监护人履行监护职责。这里并没有明确要求必须得到其他家属的签字同意。

意定监护制度的核心是尊重老年人的自主意愿，允许他们在清醒时为自己选择未来的监护人。这种制度设计主要是为了解决老年人因身体和智力衰退而可能面临的监护问题，确保他们的合法权益得到保护。

当然，在实际操作中，如果老年人选择子女以外的个人或组织作为监护人，可能会涉及到家庭内部的沟通和协商。但这并不是法律上的硬性要求，而是出于家庭和谐和老年人福祉的考虑。

综上所述，失智老人的监护人的确定并不需要其他家属的签字，而是依据老年人的自主意愿和法律规定来确定的。如果在实际操作中遇到任何问题或争议，建议咨询专业的法律人士或相关机构以获取更具体的法律意见和帮助。