入职offer，在职场中通常指的是offer letter，即用人单位向求职者发出的正式录用通知书。这份通知书不仅包含了岗位名称、薪资结构、福利待遇、入职时间等关键信息，而且从法律角度来看，它具有一定的法律效力。

入职offer的法律性质：

入职offer可以被视为用人单位向求职者发出的一个要约。在合同法中，要约是希望和他人订立合同的意思表示，该意思表示应当符合内容具体确定，并表明经受要约人承诺，要约人即受该意思表示约束。入职offer中明确列出了岗位、薪资、福利等关键条款，且用人单位在发出时通常已做好了录用准备，因此它符合要约的法律特征。

求职者的承诺与合同成立：

当求职者收到入职offer后，如果同意接受其中的条款，并通过书面、口头或其他方式向用人单位表达了接受的意思，这即视为对要约的承诺。在合同法中，承诺是受要约人同意要约的意思表示。一旦承诺到达用人单位，双方的录用合同即告成立，双方均应受合同条款的约束。

入职offer的失效与重新要约：

然而，如果求职者在收到入职offer后表示拒绝，或者对offer中的某些条款提出异议并导致双方无法达成一致，那么这份入职offer就会失效。在这种情况下，如果求职者事后反悔并希望重新接受原offer，这通常不会被视为有效的承诺，因为原要约已经失效。此时，如果求职者仍然希望加入公司，可能需要与用人单位重新协商并发出新的要约，而用人单位则有权决定是否接受这个新的要约。

实际案例与法律应用：

以您提供的案例为例，小李在收到入职offer后，对薪资条款提出了异议并表示如果真的是13薪则不会签署合同。这被视为对原要约的拒绝，导致原入职offer失效。尽管小李后来又表示接受offer，但由于原要约已经失效，他的这一行为被视为新的要约，需要用人单位明确承诺后才能形成有效的录用。由于用人单位最终拒绝了小李的新要约，因此双方并未形成有效的录用合同关系。

总结与建议：

综上所述，入职offer具有一定的法律效力，它被视为用人单位向求职者发出的要约。求职者在收到入职offer后应慎重考虑并做出决定，一旦接受即视为对要约的承诺，双方应受合同条款的约束。如果求职者拒绝或提出异议导致原要约失效，则可能需要与用人单位重新协商并发出新的要约。因此，建议求职者在收到入职offer后仔细阅读并理解其中的条款，如有任何疑问或需要协商的地方应及时与用人单位沟通，以避免因误解或疏忽而导致的法律纠纷。