结论前置：
- 一般情况下，休年假期间用人单位不得扣除员工的绩效工资，这是员工的合法权益，受法律严格保护。
- 但若绩效工资完全基于工作业绩且年假期间无相应工作成果，同时公司规章制度或劳动合同中有明确规定，不发放可能合法，不过这种情况较为少见且需严格符合法定条件。
详细分析：
法律依据明确保护年假期间绩效工资
根据《职工带薪年休假条例》第二条的规定，职工连续工作1年以上，即享受带薪年休假。在年休假期间，职工应享受与正常工作期间相同的工资收入。这里的“工资收入”是一个宽泛的概念，通常包括基本工资、奖金、津贴以及绩效工资等货币形式的收入。绩效工资作为工资的一部分，其发放自然也应遵循这一规定，即在年休假期间不得随意扣减。
绩效工资性质与年假期间发放的关系
- 与工作成果挂钩的绩效工资：虽然绩效工资通常与工作成果相关，但年休假是员工依法享有的休息权利，并非因员工个人原因未产生工作成果。因此，不能以此为由扣除年休假期间的绩效工资。例如，一个销售人员的绩效工资可能与其销售额挂钩，但在年假期间，他并未被要求进行销售工作，因此没有销售额是合理的，不能因此扣除其绩效工资。
- 与出勤相关的绩效工资：年休假是法律赋予的合法假期，不属于缺勤或旷工。所以，即便部分绩效工资与出勤情况有关，也不能因此扣除员工休年假期间的绩效工资。比如，某些公司的绩效工资中包含出勤奖，但员工在年假期间是合法休假，不应被视为缺勤，从而不应扣除出勤奖部分。
公司规定与劳动合同的特殊情况
- 公司规章制度或劳动合同有明确规定：如果公司在其规章制度或劳动合同中明确规定了年休假期间绩效工资的计算和发放方式，且这种规定不违反法律法规的强制性规定，那么员工应遵守这些规定。但这种情况较为少见，因为通常公司规章制度或劳动合同不会做出对员工不利的特别规定，尤其是在涉及员工基本权益如工资发放方面。
- 恶意剥夺的情况：如果用人单位以员工休年假为由，故意不发放绩效工资，以达到降低员工收入的目的，这种行为是不合法的。员工可以通过沟通协商、向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁来维护自己的权益。
员工权益保护与救济途径
- 首先与单位协商：如果员工发现用人单位在年休假期间扣除了绩效工资，应首先与用人单位进行沟通，要求单位足额支付年休假期间的工资，包括绩效工资。
- 向劳动监察部门投诉：若协商无果，员工可以向当地劳动监察部门投诉，请求其介入调查并处理。劳动监察部门有权对用人单位的违法行为进行查处，并要求用人单位改正。
- 申请劳动仲裁：如投诉仍未能解决问题，员工可以依法向劳动仲裁机构申请仲裁，通过法律途径维护自己的权益。劳动仲裁机构将根据事实和法律规定，对争议进行裁决。
- 寻求法律援助：在整个过程中，员工还可以考虑寻求专业律师的法律援助，以确保自己的权益得到充分保护。作为专业律师，我可以为你提供详细的法律咨询和代理服务。
总结与建议：
休年假期间，用人单位一般不得扣除员工的绩效工资。这是员工的法定权利，任何违反此规定的行为都将受到法律的制裁。如果员工遇到用人单位在年休假期间扣除绩效工资的情况，应首先了解自己的权益和公司的相关规定，然后通过沟通协商、投诉或申请劳动仲裁等方式来维护自己的合法权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。