结论：公司让员工待岗，若员工认为自身权益受到侵害，确实有权申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。下面我将从多个角度为你详细解析这一问题。
一、待岗与劳动仲裁的法律依据及关联
待岗是劳动关系中的一种特殊状态，指的是劳动者在保持与用人单位劳动关系的前提下，暂时离开工作岗位。根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》，劳动争议仲裁适用于用人单位与劳动者之间因确认劳动关系、订立、履行、变更、解除和终止劳动合同、劳动报酬等发生的争议。待岗问题，尤其是当待岗安排不合理或损害劳动者权益时，同样属于这一范畴，因此劳动者有权申请劳动仲裁。
二、可申请劳动仲裁的常见情形
单位违法安排待岗：
- 若公司无正当理由（如非经营困难、业务调整等）随意安排员工待岗，且降低工资待遇等，损害了劳动者的合法权益，劳动者可申请劳动仲裁，要求恢复原工作岗位和工资待遇等。
- 法律依据：根据《劳动合同法》第三十五条，变更劳动合同需双方协商一致并书面确认。公司未经协商擅自安排待岗，可能构成违法变更劳动合同。
待岗协议履行纠纷：
- 当劳动者与用人单位签订了待岗协议，但在协议履行过程中就待岗期限、生活费发放、社会保险缴纳等事项产生争议时，劳动者也可申请劳动仲裁，要求单位履行协议。
- 法律依据：待岗协议作为劳动合同的一部分，其履行同样受法律保护。若公司未按照协议履行，劳动者有权寻求法律救济。
未按规定支付待遇：
- 如果用人单位在待岗期间未按照规定支付工资报酬或其他相关待遇（如生活费、社会保险等），劳动者同样有权申请劳动仲裁。
- 法律依据：根据《工资支付暂行规定》第十二条，非因劳动者原因造成单位停工、停产的，在一个工资支付周期内，用人单位应按劳动合同规定的标准支付劳动者工资；超过一个工资支付周期的，若劳动者没有提供正常劳动，应按国家有关规定办理（通常指支付生活费）。
三、申请劳动仲裁的条件与准备
申请条件：
- 待岗期间权益受损；
- 仲裁时效内（一般为一年，从劳动者知道或应当知道其权利被侵害之日起计算）。
准备工作：
- 确认仲裁时效：根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十七条，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。
- 收集证据材料：包括证明劳动关系的材料（如劳动合同、工作证、工资单、社保缴纳记录等）以及与待岗相关的通知、文件或公司决定等证据。这些证据将用于支持你的仲裁请求和事实理由。
- 撰写仲裁申请书：详细写明仲裁请求、事实和理由，并附上所有相关证据材料。仲裁申请书是启动仲裁程序的关键文件，务必认真撰写。
四、劳动仲裁程序与结果
等待受理决定：劳动争议仲裁委员会将在法定期限内审查是否符合立案条件，并作出受理或不予受理的决定。若决定受理，将安排开庭时间。
参加仲裁程序：在仲裁庭审中，你需要按时出席，陈述诉求和理由，并对对方的答辩进行回应。这是维护自己权益的重要环节，务必认真对待。
等待仲裁裁决：仲裁庭审理结束后，将在法定期限内作出仲裁裁决。双方当事人应当按照裁决执行。如果不服裁决，可以在规定时间内向人民法院提起诉讼。
五、特别提示与建议
- 同步投诉：建议同步向劳动监察大队投诉，因为劳动监察大队的处理周期可能更短，能够更快地维护你的权益。
- 法律援助：如果你经济困难，可以申请法律援助律师代理你的案件。法律援助律师将为你提供免费的法律服务。
- 保留记录：注意保留所有维权过程的书面记录，包括仲裁申请书、证据材料、受理通知书、裁决书等。这些记录将作为你维权的重要依据。
总结：公司让员工待岗时，若员工认为自身权益受到侵害，完全有权根据相关法律法规申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。在申请过程中，请确保满足申请条件、注意仲裁时效、充分收集证据材料并积极配合仲裁程序。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。