针对您提出的“不签劳动合同怎么赔偿”的问题，以下是根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，给出的详细解答：
一、赔偿情形及标准
用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同：
- 在这种情况下，用人单位需要向劳动者每月支付二倍的工资作为赔偿。这里的“二倍工资”指的是，除了正常支付的工资外，用人单位还需额外支付一倍工资。
- 赔偿期限从用工之日起满一个月的次日开始计算，直至补订书面劳动合同的前一日为止。例如，如果您于2024年1月1日入职某公司，公司一直未与您签订书面劳动合同，直到2024年8月1日才补签，那么公司需要支付您2024年2月1日至2024年7月31日期间的二倍工资差额。
用人单位自用工之日起满一年不与劳动者订立书面劳动合同：
- 在这种情况下，法律将视为用人单位与劳动者已订立无固定期限劳动合同。同时，用人单位还需自用工之日起满一个月的次日至满一年的前一日，向劳动者每月支付二倍的工资。
- 二倍工资的支付期限为11个月，即从用工之日起满一个月的次日开始计算，至满一年的前一日为止。例如，如果您于2023年3月1日入职某企业，企业一直未与您签订书面劳动合同，到2024年3月1日，即视为企业与您已订立无固定期限劳动合同。此时，企业需要支付您2023年4月1日至2024年2月28日期间的二倍工资差额。
二、维权途径
若用人单位不签劳动合同且拒绝支付赔偿，您可以通过以下方式维护自己的合法权益：
- 协商：首先尝试与用人单位进行协商，寻求和解。
- 投诉：向当地的劳动监察部门投诉，请求其介入调查并处理。
- 仲裁/诉讼：在协商和投诉无果的情况下，您可以在知道或应当知道自己权利被侵害之日起一年内，向劳动仲裁委员会申请仲裁；对仲裁裁决不服的，还可以依法向人民法院提起诉讼。
三、重要提示
在维权过程中，您应妥善保存相关证据，如入职记录、工作证明、工资发放记录等，以证明与用人单位的劳动关系及未签订劳动合同的事实。只有充分准备证据，才能更有效地维护自己的合法权益。
综上所述，用人单位未与劳动者签订书面劳动合同将面临支付二倍工资的赔偿，并可能承担视为订立无固定期限劳动合同的法律后果。因此，建议您及时了解自己的权益，并在必要时采取合法手段维护自身利益。