针对您提出的“私自乱挖土地怎么处理”这一问题，以下是我为您提供的详细解答：
私自乱挖土地，特别是挖到他人土地，是一种严重的违法行为，它侵犯了他人的土地权益，并可能对土地造成不可逆的损害。针对此类行为，我们将从民事、行政和刑事三个层面进行全面分析，并给出相应的处理建议。
一、民事层面
侵权行为：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，未经许可挖取他人土地，侵犯了土地的所有权和使用权，构成侵权行为。土地权利人有权要求侵权人立即停止侵害行为，排除因此造成的妨碍，恢复土地原状，并赔偿因侵权行为导致的损失，如农作物损失、土地肥力下降导致的减产等。
相邻关系纠纷：如果挖土行为影响了相邻土地的使用或造成了安全隐患，相邻方也有权要求侵权人消除危险、排除妨害，确保相邻土地的安全和正常使用。
二、行政层面
私自挖土、擅自改变土地用途等行为，违反了《中华人民共和国土地管理法》的相关规定。县级以上人民政府自然资源主管部门、农业农村主管部门有权责令侵权人限期改正或治理被破坏的土地，并可处以罚款。如果行为构成犯罪，还将依法追究刑事责任。
三、刑事层面
依照《中华人民共和国刑法》的相关规定，非法占用耕地、林地等农用地，改变土地用途且数量较大，造成大量毁坏的，将构成非法占用农用地罪。对于此类犯罪行为，将处以五年以下有期徒刑或拘役，并处或单处罚金。立案追诉的标准包括非法占用基本农田五亩以上等情形。
四、处理方式与建议
协商解决：在发现私自挖土行为后，双方可以尝试通过协商达成赔偿协议，以和平的方式解决纠纷。
向国土资源局举报：如果发现违法行为，应及时向当地国土资源局举报。国土资源局将依法进行调查处理，对违法行为进行制止和处罚。
法律诉讼：如果协商不成，土地权利人可以收集相关证据（如照片、视频等），向法院提起诉讼，要求侵权人承担赔偿责任。法院将根据事实和法律规定，作出公正的判决。
综上所述，私自乱挖土地是严重的违法行为，不仅侵犯了他人的合法权益，还可能触犯法律法规，面临多重法律责任。因此，我强烈建议各方严格遵守相关法律法规，尊重他人土地权益，共同维护良好的土地管理秩序和社会和谐稳定。如果您或他人遇到此类问题，请及时采取措施维护自身合法权益。