政府作为行政机关，应当依法履行其支付义务，若政府出现“赖账”行为，即不履行或拖延履行支付义务，公民、法人或其他组织可以通过法律途径来维护自己的合法权益。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、法律途径
行政复议：
- 如果认为政府的具体行政行为（如不支付款项）侵犯了其合法权益，可以向上一级行政机关或者法律、法规规定的行政机关提出行政复议申请。
- 行政复议机关会对政府的行政行为进行审查，并作出复议决定。如果复议决定支持了申请人的请求，政府应当履行复议决定所确定的义务。
行政诉讼：
- 如果对行政复议结果不满意，或者认为政府的行为直接侵犯了其合法权益，可以向人民法院提起行政诉讼。
- 在行政诉讼中，法院会对政府的行政行为进行合法性审查，并作出判决。如果判决政府败诉，政府应当履行判决所确定的义务。
申请强制执行：
- 如果政府在行政诉讼或行政复议后仍然不履行支付义务，公民、法人或其他组织可以向人民法院申请强制执行。
- 法院会采取一系列措施来强制政府履行支付义务，如查封、扣押、拍卖政府财产等。
二、其他途径
协商与调解：
- 在采取法律途径之前，可以尝试与政府进行协商或调解，以寻求双方都能接受的解决方案。
- 协商与调解具有灵活性和高效性，有助于快速解决纠纷，减少诉讼成本。
投诉与举报：
- 如果认为政府的行为存在违法违规情况，可以向相关监督部门或纪检监察机关进行投诉或举报。
- 监督部门或纪检监察机关会对投诉或举报进行调查处理，并依法对政府及其工作人员进行问责。
三、法律建议
保留证据：
- 在与政府发生纠纷时，务必保留好相关证据，如合同、发票、支付凭证等。
- 这些证据是维护自己合法权益的重要依据，有助于在法律途径中证明自己的主张。
及时咨询：
- 如果对法律途径或相关程序不熟悉，建议及时咨询专业律师或法律机构。
- 律师或法律机构可以提供专业的法律意见和帮助，确保自己的合法权益得到有效维护。
理性维权：
- 在维权过程中，要保持理性态度，避免采取过激行为或违法手段。
- 理性维权有助于维护社会稳定和和谐，也有助于更好地解决纠纷。