关于违停一般几分钟开始罚款的问题，这实际上并没有一个全国统一的标准答案，因为违停的认定和处理方式会因地区和具体情形而有所不同。不过，我可以为您详细梳理一下相关的法律知识和处理原则，帮助您更好地理解这个问题。

首先，要明确的是，违停的认定并非单纯基于停车时间的长短。它更多地取决于车辆停放的位置、是否影响了交通以及是否存在明确的禁停规定。例如，在设有禁止停车标志、标线的路段，或者人行横道、施工地段等明确禁止停车的区域，机动车一旦停下，无论时间长短，都可能被认定为违停，并直接受到处罚。

对于允许临时停车的路段，情况则相对复杂一些。一般来说，如果驾驶人不离开车辆，即停即走，通常不会被处罚。但是，如果驾驶人离开车辆或长时间滞留，即使未达到特定的时长标准，也可能被视为违停。此外，一些地方会使用电子警察进行抓拍，并设定一个违停时间阈值，如3分钟、5分钟等。超过这个时间阈值，电子警察就会抓拍并记录违法行为。

交警现场执法时，对于违停的判定则更加灵活。他们会根据实际情况，如车辆是否妨碍了其他交通参与者、是否存在安全隐患等，来作出判断。即使停车时间较短，但如果造成了交通问题或安全隐患，也可能受到处罚。

如果您对违停处罚有异议，可以通过行政复议等途径来维护自己的合法权益。在复议过程中，您需要提供能够证明自己不存在违法行为或处罚不合理的相关证据。

最后，我想提醒您的是，为了避免因违停而产生不必要的麻烦和经济损失，建议您严格遵守交通规则，按规定停车。如果不确定是否可以停车，可以先咨询当地的交通管理部门或查看相关的交通标志、标线。

总的来说，违停的认定和处理是一个综合考量的过程，涉及多个因素。因此，驾驶人在停车时需谨慎选择停车地点和时间，以确保遵守相关法律法规并保障交通安全。希望这个解答能够对您有所帮助。