一次伤亡3人以上的事故，需上报至安全生产监督管理部门、公安机关以及负有安全生产监督管理职责的有关部门。具体分析如下：

1. 上报至安全生产监督管理部门：根据《生产安全事故报告和调查处理条例》的相关规定，生产安全事故发生后，事故现场有关人员应当立即向本单位负责人报告；单位负责人接到报告后，应当于1小时内向事故发生地县级以上人民政府安全生产监督管理部门和负有安全生产监督管理职责的有关部门报告。对于一次伤亡3人以上的事故，显然属于较为严重的生产安全事故，必须及时上报至安全生产监督管理部门。

2. 上报至公安机关：在事故发生后，除了需要上报至安全生产监督管理部门外，还应根据事故的性质和严重程度，及时上报至公安机关。特别是当事故涉及刑事犯罪或需要公安机关协助调查时，上报至公安机关显得尤为重要。对于一次伤亡3人以上的事故，往往可能涉及刑事责任，因此必须及时上报。

3. 上报至负有安全生产监督管理职责的有关部门：除了安全生产监督管理部门和公安机关外，根据事故的具体情况和行业特点，还需要上报至负有安全生产监督管理职责的有关部门。这些部门可能包括但不限于交通、建设、消防等部门，它们根据各自的职责对特定领域的安全生产进行监督管理。对于一次伤亡3人以上的事故，如果涉及这些部门的职责范围，也必须及时上报。

在处理此类事故时，务必确保信息的准确性和及时性，以便相关部门能够迅速采取措施，防止事故扩大，并依法进行调查处理。如果还有其他疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。