遭遇被人捅了一刀的紧急情况时，你首先要保持冷静，并立即采取以下措施来保护自己并寻求法律帮助：
一、紧急救治与报警
立即求救与报警：
- 在确保自身安全的前提下，第一时间大声呼救，并拨打110报警电话。清晰准确地告知警方你的具体位置、嫌疑人的特征（如外貌、穿着等）以及伤势情况。
- 同时，拨打120急救电话，请求医疗救助。保持电话畅通，以便急救人员能够迅速找到你。
初步自救措施：
- 不要随意拔出刀具，因为刀具可能起到暂时封堵血管、减少出血的作用。用手或身边干净的毛巾、衣物等按压伤口，尽量减少出血。
- 如果条件允许，找一个相对安全、平坦的地方躺下，保持安静，避免过度活动，以降低身体的耗氧量和出血速度。
二、配合警方调查与保留证据
全力配合警方调查：
- 在身体条件允许的情况下，详细、准确地向警方描述事件发生的经过，包括嫌疑人的言行举止、逃跑方向等关键信息。
- 提供目击者的联系方式（如果有的话），以便警方后续联系取证。
妥善保留证据：
- 不要清洗伤口或丢弃与案件有关的物品，如被捅破的衣物、现场遗留的物件等。这些都可能成为案件调查的重要证据。
- 如果现场有监控摄像头，及时告知警方，以便调取相关视频资料。
三、后续治疗与法律维权
进行伤情鉴定：
- 按照警方的安排，前往指定的鉴定机构进行伤情鉴定。伤情鉴定的结果将对案件的定性和处理起到关键作用。
- 根据鉴定结果，捅人者可能会面临刑事责任或治安管理处罚。依据《中华人民共和国刑法》的相关规定，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。
维护自身权益：
- 准备好相关的证据材料，如医疗费用清单、病历、误工证明等。通过刑事附带民事诉讼或单独提起民事诉讼的方式，要求捅人者承担相应的民事赔偿责任。赔偿范围通常包括医疗费、误工费、护理费、交通费、营养费等。具体计算公式可能因地区和案件具体情况而异，但一般遵循“实际损失原则”，即根据你实际遭受的损失来确定赔偿金额。
寻求心理支持：
- 经历此类暴力事件可能会对你的心理造成创伤。因此，寻求专业的心理辅导和帮助是非常重要的。可以联系当地的心理咨询机构或医院的心理科进行咨询和治疗。
在处理此类事件时，有几个关键点需要特别注意：
- 安全第一：在任何情况下，都要确保自己的生命安全不受威胁。不要试图与嫌疑人对抗或追赶，以免造成更严重的伤害。
- 及时报警：报警是保护自己权益的重要步骤。不要因为害怕或担心麻烦而选择沉默或私了。
- 保留证据：证据是后续法律维权的关键。不要随意丢弃或清洗与案件有关的物品，以免破坏证据。
最后，我想强调的是，面对此类突发事件，保持冷静和理智至关重要。通过采取上述措施，你可以最大程度地保护自己，并确保后续的法律维权顺利进行。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。