结论：父母的承包地能否转让给儿子，需根据土地承包类型及相关法律法规进行判断。在家庭承包方式下，通常不直接发生土地承包经营权的转移，但可通过特定方式实现流转；在其他方式承包下，父母可依法将土地承包经营权转让给子女。
一、家庭承包方式的土地承包经营权流转
基本原则：
- 家庭承包方式是以农户为单位进行土地承包，家庭成员共同享有土地承包经营权。因此，在家庭成员内部，通常不直接发生土地承包经营权的转移。
- 当家庭成员全部死亡，且符合条件的子女可继续承包原家庭承包的土地。
流转方式：
- 若子女与父母属同一农户家庭，则不存在土地承包经营权的转移问题，子女自然享有土地承包经营权。
- 若子女已分户并取得自己的承包地，父母可通过转包、出租、互换等方式（需发包方同意并备案）在承包期内将土地承包经营权流转给子女。流转期限不得超过承包期的剩余期限。
操作流程：
- 申请与协商：父母与子女就土地流转事宜协商一致，向发包方提交书面申请。
- 审核与公示：发包方审核通过后公示7个工作日以上，无异议则进入下一步。
- 签订流转合同：父母与子女签订书面的土地流转合同，明确双方权利义务。
- 备案与登记：向发包方或当地农村土地承包管理部门提交土地流转合同等材料申请备案，并办理土地使用权变更登记（如需）。
二、其他方式承包的土地承包经营权转让
流转方式：
- 父母通过招标、拍卖、公开协商等方式承包的土地，在取得权属证书后，可依法将土地承包经营权转让给子女。
- 此方式流转相对灵活，对子女是否为本集体经济组织成员一般无限制。
操作流程：
- 签订转让合同：父母与子女签订书面的土地承包经营权转让合同。
- 申请备案：向发包方或当地农村土地承包管理部门提交转让合同、身份证明及土地承包经营权证等材料申请备案。
- 审核与备案：相关部门审核材料后出具备案证明。
- 变更登记（如需）：若需变更土地承包经营权登记，可向县级以上地方人民政府农业农村主管部门提出申请，办理变更手续并更换权证。
三、特别注意事项
合法合规：
- 整个流转或转让过程必须严格遵守相关法律法规和程序要求，未经发包方同意或未办理相关手续的流转或转让行为无效。
明确权责：
- 流转或转让双方应清晰界定各自的权利和义务，避免未来纠纷。例如，明确流转或转让期限、流转或转让费用及支付方式等。
保护权益：
- 在流转或转让过程中，不得损害国家、集体和其他农户的合法权益。例如，不得擅自改变土地用途，不得破坏土地资源等。
地域差异：
- 由于各地具体规定可能存在差异，建议在操作前咨询当地政府部门或直接向我咨询，了解具体的政策要求和操作流程。
四、实例说明
假设某村村民张某通过家庭承包方式取得了一块土地的承包经营权，其儿子李某已分户并取得了自己的承包地。现在张某想将这块土地的承包经营权流转给李某。根据相关规定，张某可以与李某协商一致后，向村集体经济组织提交书面申请，经审核通过并公示无异议后，签订书面的土地流转合同，并向当地农村土地承包管理部门备案。这样，李某就获得了这块土地的承包经营权，但流转期限不得超过原承包期的剩余期限。
总结：父母的承包地能否转让给儿子，需根据土地承包类型及相关法律法规进行判断。在操作过程中，应特别注意合法合规、明确权责、保护权益以及地域差异等问题。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。