关于“叫人打麻将出了事谁负责任”的问题，这主要取决于具体的事故情况和相关法律规定，以下分情况讨论：
如果打麻将过程中发生的是一般的意外事件，如有人不小心摔倒受伤：
- 在这种情况下，通常需要根据各方的过错程度来划分责任。如果叫人打麻将的人（组织者）没有尽到合理的安全保障义务，比如场地存在安全隐患、未提供必要的防护措施等，那么组织者可能需要承担一定的责任。
- 如果受伤是由于参与者自身的疏忽或故意行为导致的，那么参与者自身可能需要承担主要或全部责任。
如果打麻将过程中发生的是因赌博等违法行为导致的纠纷或伤害：
- 赌博是违法的，如果打麻将活动涉及赌博，那么所有参与者都可能面临法律责任，包括行政处罚甚至刑事责任。
- 在这种情况下，如果因赌博导致纠纷或伤害，责任划分将更加复杂，可能涉及多个方面的法律责任，包括组织者的组织赌博责任、参与者的赌博责任以及因赌博引发的其他侵权责任等。
如果打麻将过程中有人突发疾病或因其他健康原因受伤：
- 如果组织者或参与者知道或应当知道某人有特殊健康状况，但未采取必要措施防止事故发生，那么可能需要根据过错程度承担一定的责任。
- 如果疾病或健康问题的发生与打麻将活动无直接关联，且组织者或参与者已尽到合理的注意义务，那么通常不需要承担责任。
法律建议：
- 在组织或参与打麻将等娱乐活动时，应确保活动合法合规，避免涉及赌博等违法行为。
- 组织者应尽到合理的安全保障义务，提供安全的场地和必要的防护措施，以减少意外事件的发生。
- 参与者应了解自己的健康状况，并在活动过程中注意自身安全，避免因疏忽或故意行为导致事故发生。
可能后果：
- 如果因组织者的过错导致事故发生，组织者可能需要承担民事赔偿责任，包括赔偿受伤者的医疗费用、误工费等。
- 如果涉及违法行为，如赌博，参与者可能面临行政处罚或刑事责任。
总结来说，叫人打麻将出了事谁负责任，需要根据具体的事故情况和相关法律规定来判断。在组织或参与活动时，应遵守法律法规，尽到合理的注意义务，以减少事故的发生和法律责任的风险。如果你有更具体的法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。