在要帐时，如果对方不接电话，这一行为本身并不能直接证明你催过债。但是，你可以通过其他方式来证明你的催债行为，并且结合对方不接电话的情况，间接地增强你的证据链。
首先，明确结论：
- 对方不接电话不能直接作为催债的证据，但可以作为间接证据与其他证据一起使用。
接下来，详细分析：
电子数据证据：
- 你可以通过电话通话记录、短消息、电子邮件或其他电子通讯方式来证明你曾尝试联系对方催债。
- 如果这些通讯内容中明确提到了债务或催债的事宜，并且能证明对方已经接收或知晓了这些信息，那么这些电子数据就可以作为证据向法院提交。
当事人的陈述与证人证言：
- 你可以作为当事人，向法院陈述你曾通过电话等方式催债，并说明对方不接电话的情况。
- 如果有其他证人（如共同的朋友、同事等）能证明你曾催过债，并且对方确实不接电话，那么他们的证言也可以作为辅助证据。
结合其他证据：
- 要证明催债行为，最直接的证据还是书面文件，如借据、转账记录、合同等。
- 这些书面文件能明确债务关系，而你的催债行为（包括电话催债）则是对债务关系的一种确认和追讨。
- 因此，将电话催债的间接证据与其他书面文件的直接证据相结合，可以形成更完整的证据链。
最后，给出建议：
- 在催债过程中，尽量保留所有与对方的通讯记录，包括电话通话记录、短消息、电子邮件等。
- 如果可能的话，尝试通过录音或视频等方式记录你的催债过程，以增加证据的可信度。
- 如果对方持续不接电话或逃避债务，你可以考虑通过法律途径来维护自己的权益，如向法院提起诉讼或申请支付令等。
总之，虽然对方不接电话不能直接证明你催过债，但你可以通过其他方式来证明你的催债行为，并结合其他证据形成完整的证据链来支持你的主张。