外卖员新型职业伤害赔偿标准需根据具体伤害类型、责任主体及法律关系综合判定，目前主要依据《工伤保险条例》《民法典》及相关地方性法规处理。以下从不同场景展开分析：

1. 若外卖员与平台存在劳动关系，适用工伤保险赔偿

• 赔偿范围：包括医疗费、康复费、住院伙食补助费、交通食宿费、停工留薪期工资、护理费、一次性伤残补助金、伤残津贴（1-4级）、一次性医疗补助金（5-10级解除合同时）等。
• 伤残等级与赔偿比例：
  
  • 1-4级伤残：保留劳动关系，按月支付伤残津贴（本人工资的75%-90%）；
    
  • 5-6级伤残：保留劳动关系，用人单位安排适当工作；难以安排的，支付伤残津贴（本人工资的60%-70%）；
    
  • 7-10级伤残：劳动合同期满或解除时，支付一次性医疗补助金和就业补助金（具体标准由省级政府规定）。
    
• 关键点：需先申请工伤认定（1年内），再通过劳动能力鉴定确定伤残等级。

2. 若外卖员与平台为劳务关系（如众包模式），适用人身损害赔偿

• 赔偿范围：包括医疗费、误工费、护理费、交通费、住院伙食补助费、营养费、残疾赔偿金（按伤残等级计算）、被扶养人生活费、精神损害抚慰金等。
• 责任划分：
  
  • 若因第三方（如其他车辆）导致伤害，由第三方承担赔偿责任；
    
  • 若因平台设施缺陷或管理过失导致伤害，平台需按过错比例承担赔偿责任（如未提供安全装备、未培训等）；
    
  • 若外卖员自身过错导致，可能减轻或免除对方责任。
    
• 关键点：需证明平台存在过错或因果关系，赔偿标准参照《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》。

3. 地方性政策补充（如新就业形态职业伤害保障试点）

• 试点范围：目前部分城市（如北京、上海、广东等）针对外卖员、网约车司机等新就业形态人员开展职业伤害保障试点，覆盖工作中遭受的意外伤害。
• 赔偿内容：包括医疗费用、一次性伤残补助金、丧葬补助金等，标准参照工伤保险但略有差异。
• 关键点：需确认所在城市是否纳入试点，并满足“在工作过程中”等条件。

4. 特殊情形：第三方商业保险赔偿

• 若平台或外卖员自行购买了意外险、雇主责任险等商业保险，可叠加赔偿，但需以保险合同条款为准。

行动建议：

1. 固定证据：立即报警、保留医疗记录、事故现场照片、沟通记录等；
   
2. 申请认定：劳动关系下申请工伤认定，劳务关系下收集平台过错证据；
   
3. 协商或诉讼：优先与平台或责任方协商，协商不成可向劳动仲裁委（劳动关系）或法院（劳务关系）起诉。
   

提示：新型职业伤害赔偿因法律关系复杂，建议根据具体案情进一步分析。若有疑问，可直接向我咨询细节。