不开发票确实是违法的行为，这一点在我国的法律法规中有明确的规定。接下来，我将从法律依据、违法后果以及特殊情况与应对措施几个方面，为您详细阐述这一问题。

法律依据

1. 《中华人民共和国消费者权益保护法》第二十二条：明确规定了经营者在提供商品或服务时，必须按照国家有关规定或商业惯例向消费者出具发票等购货凭证或服务单据。当消费者索要这些凭证时，经营者必须出具，这是经营者的法定义务。

2. 《中华人民共和国发票管理办法》：该办法详细规定了发票的开具、使用和管理。其中，第十九条规定销售商品、提供服务及从事其他经营活动的单位和个人，在对外发生经营业务收取款项后，应向付款方开具发票。第三十五条则明确了未按规定开具发票的处罚措施，包括责令改正和处以罚款等。

违法后果

对商家的影响

1. 法律处罚：商家如未按规定开具发票，将面临税务机关的罚款处罚，罚款金额可达1万元以下，有违法所得的还将被没收。

2. 信誉损害：不开发票的行为会严重损害商家的信誉和形象，降低消费者的购买意愿，进而影响其市场竞争力。

3. 税务风险：不开发票可能涉嫌偷税漏税，增加商家的税务风险。一旦被税务机关查实，商家不仅需要补缴相应税款，还需支付滞纳金和罚款，甚至可能面临更严重的法律后果。

对消费者的影响

1. 维权证据缺失：发票是消费者购物的直接证据，对于退换货、保修及维权等方面具有重要意义。没有发票，消费者在维权时可能会面临证据不足的困境。

2. 售后保障受限：持有正规发票的消费者在享受售后服务时更加有保障，商家通常更愿意为持有发票的消费者提供优质的服务。没有发票，消费者可能无法享受应有的售后服务。

特殊情况与应对措施

虽然不开发票是违法的，但在某些特殊情形下，可能不存在法定的开票义务，比如个人之间的小额、偶尔的交易行为，且不属于应税行为的情况。然而，这种情况相对较少且有严格界定。

应对措施：

1. 消费者：在购买商品或接受服务后，应主动向商家索要发票。如果商家拒绝开具发票，可以向税务机关投诉或举报，以维护自己的合法权益。

2. 商家：应严格遵守相关法律法规，履行开具发票的义务。在销售商品或提供服务时，应主动向消费者提供发票，以保障消费者的合法权益和遵守国家的税收法规。

综上所述，不开发票是违法的行为，不仅会对商家造成严重的法律后果和经济损失，还会损害消费者的合法权益。因此，无论是消费者还是商家，都应该重视发票的开具和索取，共同维护良好的市场秩序和税收环境。