您好，关于您提出的“掰车牌子怎么处罚”的问题，这实际上涉及到故意遮挡、污损或变造机动车号牌的违法行为。根据《道路交通安全法》的相关规定，以及我们交管部门的实际执法情况，这类行为会受到严厉的处罚。

首先，如果驾驶员故意掰折、遮挡或污损机动车号牌，使其无法清晰识别，这将被视为故意遮挡、污损机动车号牌的违法行为。对于此类行为，驾驶员通常会被处以罚款200元，并驾驶证记9分的处罚。如果在一个记分周期内累计达到12分，驾驶证还会被依法扣留，驾驶员需要参加满分学习并考试合格后才能领回驾驶证重新上路。

其次，如果驾驶员采取更为恶劣的手段，如使用磁铁贴、胶带等变造机动车号牌，以逃避交通监控的抓拍，这将构成使用变造机动车号牌的违法行为。对于此类行为，处罚将更为严厉，驾驶员可能面临罚款5000元、驾驶证记12分，并处15日行政拘留的处罚。同时，交管部门还会对在变造号牌期间的其他违法行为一并进行调查处理。

此外，我还想提醒您，机动车号牌是识别一辆机动车和车主身份的重要信息载体，是合法上路的前提。按照《道路交通安全法》的规定，机动车号牌应当按照规定悬挂并保持清晰、完整，不得故意遮挡、污损或变造。交管部门会继续加大对涉牌违法的整治查处力度，清除交通安全隐患。

因此，我建议您千万不要心存侥幸，在号牌上“做手脚”。这样的行为不仅违法，而且极易引发交通事故，危及他人安全。请务必遵守交通法规，合法使用机动车号牌，共同维护良好的交通秩序。如果您还有其他疑问或需要进一步的帮助，请随时告诉我。