非机动车发生事故时，处理流程与注意事项可以归纳为以下几点：

一、立即停车并保护现场

无论事故大小，非机动车驾驶人在发生事故后应立即停车，并尽可能保护现场。这有助于后续的事故调查和责任认定。如果事故现场被破坏，可能会给事故处理带来困难，甚至影响责任划分。

二、救助伤者并报警

1. 救助伤者：如果事故中有人受伤，驾驶人应立即进行救助，如拨打急救电话、进行简单的急救措施等。在救助过程中，要确保自身安全，避免二次事故的发生。
2. 报警：无论事故大小，驾驶人都应拨打报警电话，向交警部门报告事故情况。交警部门会派员到现场进行勘查，并出具事故责任认定书。

三、配合交警部门调查

在交警部门到达现场后，驾驶人应积极配合调查，如实陈述事故经过，提供相关证据和资料。这有助于交警部门准确认定事故责任，为后续的赔偿和处理提供依据。

四、责任认定与赔偿

1. 责任认定：交警部门会根据事故现场勘查、当事人陈述、相关证据等，出具事故责任认定书。该认定书是后续赔偿和处理的重要依据。
2. 赔偿：根据事故责任认定书，责任方应承担相应的赔偿责任。如果事故中涉及人员伤亡或财产损失，责任方应按照法律规定进行赔偿。在赔偿过程中，可以协商解决，也可以向法院提起诉讼。

五、特殊情况处理

1. 肇事逃逸：如果非机动车驾驶人在事故发生后选择逃逸，将面临更严重的法律后果。肇事逃逸不仅无法规避法律责任，反而会改变事故性质、加重处罚力度。若因逃逸行为造成人员重伤、死亡等后果，还将被依法追究刑事责任。
2. “好意同乘”：如果非机动车在搭载他人时发生事故，且搭载行为是无偿的，那么根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，可以酌情减轻驾驶人的赔偿责任。但驾驶人仍需尽到基本的安全驾驶义务，确保搭乘者的人身和财产安全。

六、预防与注意事项

1. 遵守交通规则：非机动车驾驶人应严格遵守交通规则，不闯红灯、不逆行、不超速等，以减少事故的发生。
2. 佩戴安全防护装备：骑行非机动车时，应佩戴安全头盔等防护装备，以降低事故中的伤害风险。
3. 注意观察路况：在骑行过程中，要时刻注意观察路况和周围环境，避免与机动车或其他非机动车发生碰撞。

总之，非机动车发生事故时，驾驶人应保持冷静，按照上述流程处理，并积极配合交警部门的调查和处理工作。同时，也要加强预防意识，遵守交通规则，确保自身和他人的安全。