当业委会全体辞职后，通常由社区居民委员会（居委会）或街道办事处来临时接管相关事务，但具体接管主体可能因地区和实际情况有所不同。以下是对此问题的详细分析：

1. 一般情况下的接管主体：

   • 在大多数情况下，当业委会全体辞职后，由于小区管理不能出现真空，社区居民委员会（居委会）或街道办事处会作为临时管理机构介入，负责协调小区的日常管理事务，如安全、卫生、公共设施维护等。
   • 居委会或街道办事处作为基层群众性自治组织或政府派出机构，具有管理和服务社区的职责，因此在业委会缺失时，它们会承担起相应的管理责任。

2. 地区差异与特殊情况：

   • 不同地区可能有不同的规定和做法。有些地方可能由物业管理部门直接接管，或者由业主大会选举产生临时业委会来管理小区事务。
   • 在特殊情况下，如小区规模较小、业主数量不多，或者存在其他特殊情况，可能由相关部门指定其他机构或个人来临时接管。

3. 法律程序与后续安排：

   • 业委会全体辞职后，应尽快按照相关法律法规和小区管理规约的规定，组织召开业主大会，选举产生新的业委会。
   • 在新业委会产生前，临时接管机构应确保小区管理的连续性和稳定性，不得擅自改变小区的管理模式和费用标准等。
   • 如果因业委会辞职导致小区管理出现混乱或损失，相关责任方（如原业委会成员、物业管理部门等）可能需要承担相应的法律责任。

4. 实际操作建议：

   • 对于业主而言，在业委会全体辞职后，应积极与居委会、街道办事处或物业管理部门沟通，了解临时接管的具体安排和管理情况。
   • 同时，业主也应积极参与业主大会的召开和选举工作，确保新业委会的顺利产生和小区管理的正常进行。

总结与建议：业委会全体辞职后，小区管理不能出现真空，通常由居委会或街道办事处来临时接管。但具体接管主体可能因地区和实际情况有所不同。因此，建议业主在业委会辞职后，及时与相关部门沟通，了解临时接管的具体安排，并积极参与业主大会的召开和选举工作，以维护小区的正常管理和业主的合法权益。如果有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。