针对您提出的患者和医生串通虚构病情并住院讹了您7000元的问题，我首先明确结论：您应当积极收集证据，通过法律途径来维护自己的合法权益，要求对方返还讹诈的款项，并可能追究其法律责任。

以下是我从多个角度为您详细分析的情况和建议：

1. 法律定性：

   • 患者和医生串通虚构病情并住院以讹诈钱财，这种行为可能构成诈骗罪。诈骗罪是指以非法占有为目的，使用欺骗方法，骗取数额较大的公私财物的行为。在此情况下，患者和医生通过虚构事实（病情）来骗取您的钱财，符合诈骗罪的构成要件。

2. 证据收集：

   • 为了维护自己的权益，您需要积极收集相关证据。这包括但不限于：与患者和医生的沟通记录（如短信、微信、电话录音等）、住院记录、医疗费用清单、转账记录等。这些证据将有助于证明对方虚构病情并讹诈钱财的事实。

3. 法律途径：

   • 报警：您应当立即向当地公安机关报案，详细陈述事情经过，并提供所收集的证据。公安机关将依法进行调查，并根据调查结果决定是否立案侦查。
   • 民事诉讼：如果公安机关不予立案或者您希望直接通过民事途径解决，您可以向法院提起民事诉讼，要求对方返还讹诈的款项，并可能要求赔偿因此造成的损失。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来支持自己的主张。

4. 可能面临的法律后果：

   • 如果患者和医生的行为被认定为诈骗罪，他们将面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役或者管制，并可能处以罚金。
   • 在民事诉讼中，如果法院认定对方存在欺诈行为，将判决对方返还讹诈的款项，并可能要求赔偿因此造成的损失。

5. 建议与注意事项：

   • 在处理此类事件时，请保持冷静和理智，不要与对方发生直接冲突或暴力行为。
   • 尽快咨询专业律师（即我，韩祎律师），以便更详细地了解您的法律权益和可能的法律途径。我将根据您的具体情况提供个性化的法律建议。
   • 在收集证据和报警过程中，请确保所有行动都在法律允许的范围内进行，避免侵犯他人的合法权益。

最后，我强调一点：面对此类欺诈行为，您不应选择沉默或忍气吞声。通过法律途径来维护自己的合法权益是正当且必要的。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我将竭诚为您提供专业的法律服务。