结论：公职人员借款收取利息是否违规，需根据具体情况判断，不能一概而论。以下从不同角度进行分析：
一、合法情形
正常民间借贷：
- 公职人员作为具有完全民事行为能力的个体，依法享有财产权和自主处分财产的权利。他们将自己合法所有的资金出借给他人，并按照双方约定的合理条件（包括利息）收回借款，这种行为属于正常的民事借贷关系，受法律保护。
- 例子：公职人员张某将自己的积蓄借给朋友李某用于临时资金周转，双方签订了正规的借款合同，并约定了合理的借款金额、期限和利息（不超过法律规定上限，即合同成立时一年期贷款市场报价利率的四倍），李某按时还款。整个过程符合法律规定，该借贷行为即为合法有效。
利率合法：
- 只要借贷利率不超过法律规定的上限，即合同成立时一年期贷款市场报价利率的四倍，公职人员借款收取利息就是合法的。
二、可能违规或违法情形
利用职权谋取不正当利益：
- 公职人员若利用职务上的便利，以借款为名向管理服务对象或有业务往来的单位、个人索取财物，或通过借款获取高额回报，可能构成受贿等违法违纪行为。
- 例子：公职人员王某作为项目审批部门工作人员，接受企业主赵某的高额利息借款以换取项目审批通过，这种行为即可能被认定为受贿。
扰乱金融秩序：
- 公职人员若以转贷牟利为目的，套取金融机构信贷资金高利转贷他人，且违法所得数额较大，将构成高利转贷罪。
- 例子：公职人员刘某从银行贷款50万元后，以远高于银行贷款利率转借给他人赚取利差，若违法所得达到法定标准，即触犯刑法。
违反廉洁纪律和相关规定：
- 部分地区或单位对公职人员的民间借贷行为有具体规范和限制。若公职人员违反这些规定进行借款活动，可能面临纪律处分。
- 例子：某些单位明确规定公职人员不得参与民间高息借贷活动，违反者将受纪律处罚。
利率过高：
- 如果公职人员借款收取的利息明显高于市场正常借贷利率，且没有合理的解释或依据，可能被视为变相受贿或不当利益输送，从而构成违规或违法。
三、注意事项
- 签订正规合同：公职人员在借款给他人时，应签订正规的借款合同，明确借款金额、期限、利息等条款，以保障双方合法权益。
- 确保资金来源合法：公职人员应确保用于借贷的资金来源合法合规，避免使用违规手段获取的资金进行借贷活动。
- 避免利益冲突：公职人员应避免向可能在其工作中产生利益关联的人员大量借款，以防止在处理相关事务时面临利益冲突，损害公共利益或违反廉洁纪律。
总结与建议：公职人员借款收取利息是否违规，取决于多种因素，包括借贷双方的关系、借贷目的、借贷利率、资金来源以及对公正执行公务的影响等。因此，在进行借贷活动时，公职人员应严格遵守法律法规和廉洁纪律，确保借款行为的合法性、合规性。如有任何疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。