结论：一起喝酒散场后出车祸，在场的人是否有责任，需根据具体情况判断，主要看在场人员是否存在过错行为，如劝酒、未履行安全护送义务或未及时救助等。以下从不同角度详细分析：

一、在场人员存在劝酒等过错行为的情况

如果在一起喝酒过程中，在场人员存在强行劝酒、恶意灌酒等行为，导致饮酒者过量饮酒，进而在散场后发生车祸。这种情况下，劝酒者存在明显过错，应当对饮酒者因车祸遭受的损失承担相应的赔偿责任。

法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第一千一百六十五条规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。劝酒者的劝酒行为与饮酒者过量饮酒以及后续发生车祸之间存在因果关系，劝酒者存在过错，所以需要承担责任。

举例：小张和小李一起喝酒，小李不断劝小张喝酒，小张盛情难却喝了很多，散场后小张在回家途中发生车祸受伤。此时小李的劝酒行为存在过错，应当对小张的损失承担一定比例的赔偿责任。

二、在场人员未履行安全护送义务的情况

如果饮酒者已经处于醉酒状态，意识不清、行动不便，在场人员有义务将其安全护送回家或者送至有成年人照顾的场所。如果未履行该义务，导致饮酒者在散场后发生车祸，在场人员可能需要承担一定的责任。

法律依据：虽然法律没有明确规定在这种情况下在场人员必须承担何种具体责任，但从公平原则和善良风俗的角度出发，在场人员对醉酒者有一定的照顾义务。如果未履行该义务，导致醉酒者受到损害，应当承担相应的过错责任。

举例：小王和小赵一起喝酒，小王喝得酩酊大醉，小赵没有将小王安全送回家，而是让其自行离开，结果小王在回家路上发生车祸。此时小赵未履行安全护送义务，存在过错，应当对小王的损失承担一定责任。

三、在场人员及时履行救助义务的情况

如果饮酒者在喝酒过程中或者散场后出现身体不适等异常情况，在场人员及时采取了合理的救助措施，如拨打急救电话、将饮酒者送往医院等，但饮酒者仍然在后续发生车祸。这种情况下，在场人员一般不需要承担责任，因为他们已经尽到了合理的注意和救助义务。

举例：小孙和小周一起喝酒，小孙感觉身体不适，小周立即拨打了急救电话并将小孙送往医院，在送医途中小孙却遭遇了车祸。由于小周已经及时履行了救助义务，所以一般不需要对小孙的车祸损失承担责任。

四、特殊情况：饮酒者自身存在重大过错

如果饮酒者自身存在重大过错，如明知自己酒后不能开车却仍然开车，或者不听在场人员的劝阻执意自行离开等，导致发生车祸。在这种情况下，饮酒者自身需要承担主要责任，在场人员的责任可能会相应减轻或者免除。

法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第一千一百七十三条规定，被侵权人对同一损害的发生或者扩大有过错的，可以减轻侵权人的责任。饮酒者自身的重大过错行为是导致车祸发生的主要原因，所以应当承担主要责任。

举例：小吴和小郑一起喝酒，小吴已经喝了很多酒，小郑劝其不要开车，但小吴不听劝阻，执意开车离开，结果发生车祸。此时小吴自身存在重大过错，应当承担主要责任，小郑的责任可能会相应减轻或者免除。

建议：在日常生活中，一起喝酒时要注意适量饮酒，避免过度劝酒。如果发现有人醉酒，要及时履行安全护送和救助义务，以避免不必要的法律纠纷和损失。如果你遇到了类似的情况，有问题可以直接向我咨询。