结论前置：出租房子没有签订书面合同，将带来一系列法律风险和实际问题，包括租赁关系不稳定、权益维护困难及法律保障缺失等。因此，强烈建议出租人和承租人在租房时务必签订详细的书面租赁合同，并进行合法备案，以确保双方权益得到充分保护。

一、法律风险

1. 租赁关系不明确

   • 法律后果：没有书面合同，租赁双方的权利和义务难以明确界定。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，租赁期限六个月以上的，应当采用书面形式。未采用书面形式且无法确定租赁期限的，视为不定期租赁。这意味着双方可以随时解除合同，但需在合理期限之前通知对方，导致租赁关系缺乏稳定性。
   • 实例分析：如房东老张将房屋出租给租客小李，未签订书面合同。半年后，老张因个人原因需要收回房屋，只需提前通知小李即可解除租赁，这体现了不定期租赁的灵活性，但也给小李带来了不确定性，可能面临突然搬家的困境。

2. 维权困难

   • 法律后果：在没有合同的情况下，如果一方违约，另一方很难通过法律途径追究其责任。例如，租客拖欠租金或损坏房屋后拒不赔偿，房东可能因缺乏证据而无法起诉；同样，房东若擅自提高租金或收回房屋，租客也难以维权。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国民事诉讼法》的规定，当事人对自己提出的主张，有责任提供证据。没有书面合同作为依据，双方在发生争议时将很难提供有效的证据来证明自己的主张。

3. 不受法律全面保护

   • 法律后果：虽然口头合同在某些情况下也有效，但一旦发生争议，口头合同的证明难度极大，且往往不被法院所全面认可。因此，未签订书面合同的租赁关系在法律上处于不稳定状态，双方的权益难以得到全面保障。

二、实际问题

1. 租金和押金问题

   • 问题表现：没有合同约束，租金的支付方式、金额和时间可能变得随意，容易引发争议。同时，押金的退还也可能成为问题，因为双方对押金的性质和用途没有明确约定。
   • 实例分析：租客小张与房东小王口头约定月租1500元，但未明确支付时间。后来，小张因资金紧张延迟支付租金，小王因此扣除了部分押金作为违约金。由于缺乏书面合同，双方对押金的处理产生了争议。

2. 房屋使用和维护

   • 问题表现：缺乏合同规范，租客可能对房屋的使用和维护不够重视，导致房屋损坏或设施故障。而房东在要求租客承担维修责任时，可能因缺乏合同依据而难以主张权利。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》的规定，出租人有交付符合约定使用条件房屋的义务、维修房屋的义务等；承租人有合理使用房屋的义务。没有书面合同明确这些义务，将可能导致双方在房屋使用和维护方面产生纠纷。

3. 提前解约和转租

   • 问题表现：没有合同约定，任何一方都可能随时提出解约，给对方造成不便和损失。此外，租客未经房东同意擅自转租房屋的情况也可能发生，给房东带来安全隐患和法律风险。
   • 实例分析：租客小赵未经房东老刘同意，将房屋转租给第三人。后来，第三人因使用不当导致房屋损坏。老刘要求小赵承担赔偿责任时，小赵以已转租为由拒绝。由于缺乏书面合同明确转租的规定，双方产生了纠纷。

三、建议与措施

1. 补签合同：如果已经形成了事实租赁关系但未签订书面合同，应尽快补签合同，明确租赁期限、租金支付、房屋维修等关键条款。
2. 备案手续：签订书面合同后，应到房地产行政管理机构进行备案，增强合同的法律效力。
3. 明确约定：在合同中详细约定租金金额、支付方式、支付时间、押金处理、房屋维修责任、提前解约和转租等事项，以减少纠纷的发生。

综上所述，出租房子时签订书面合同是保障双方权益、维护租赁关系稳定性的重要措施。通过明确各项权利义务和违约责任，可以有效减少纠纷的发生，为双方的合法权益提供有力保障。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。