关于盗窃狗的定罪问题，需要结合具体情形来分析，核心结论是：盗窃狗可能构成盗窃罪，也可能涉及其他罪名或行政处罚，具体取决于狗的价值、盗窃手段及后续行为等因素。以下是详细分析：

1. 若狗的价值达到盗窃罪的立案标准
   根据《刑法》第二百六十四条，盗窃罪的成立需满足“数额较大”或“多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃”等情形。

   • 数额标准：各地对“数额较大”的标准不同（如1000元至3000元以上），若被盗狗的市场价值达到当地标准，则构成盗窃罪，可处三年以下有期徒刑、拘役或管制，并处或单处罚金。
     
   • 特殊情形：即使狗的价值未达标准，但若存在多次盗窃（如两年内三次以上）、入户盗窃、携带凶器盗窃等行为，同样构成盗窃罪。

2. 若狗的价值未达刑事标准，但符合治安管理处罚情形
   根据《治安管理处罚法》第四十九条，盗窃公私财物的，可处五日以上十日以下拘留，并处五百元以下罚款；情节较重的（如多次盗窃、结伙盗窃等），处十日以上十五日以下拘留，并处一千元以下罚款。

   • 适用场景：例如盗窃普通家养宠物狗，价值较低且无其他恶劣情节时，可能仅受行政处罚。

3. 若盗窃手段涉及其他犯罪

   • 抢劫罪：若盗窃过程中为抗拒抓捕等当场使用暴力或以暴力相威胁，可能转化为抢劫罪（《刑法》第二百六十九条），处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
     
   • 故意毁坏财物罪：若盗窃后故意毁坏狗（如虐杀），且狗的价值达到故意毁坏财物罪的立案标准（如5000元以上），可能同时构成该罪。

4. 特殊保护情形：名贵犬或工作犬

   • 若被盗狗属于名贵品种（如藏獒、赛级犬）或具有特殊用途（如导盲犬、警犬），其价值可能远超普通标准，更易达到刑事立案门槛。
     
   • 盗窃工作犬还可能涉及破坏公共安全或职务便利等加重情节。

建议：

• 若您或他人遭遇此类情况，需第一时间报警并保留证据（如监控录像、购买凭证、证人证言等），以便准确评估狗的价值及案件性质。
  
• 具体定罪量刑需由司法机关结合证据综合判断，如有疑问可直接向我咨询细节。