两人一起盗窃，并不会因为只抓到一个就只先判这一个，而是会根据已抓获犯罪嫌疑人的具体犯罪情节来定罪量刑，同时会继续追捕在逃的犯罪嫌疑人。以下是对此问题的详细分析：
一、对已抓获犯罪嫌疑人的处理
拘留与讯问：
- 公安机关在抓获犯罪嫌疑人后，会依法对其进行拘留，并在24小时内进行讯问，以收集证据并确认犯罪事实。
侦查阶段：
- 公安机关会全面展开侦查工作，包括现场勘查、调取监控视频、收集证人证言和犯罪嫌疑人供述等，以形成完整的证据链。
审查起诉与审判：
- 若证据确凿，能证明犯罪嫌疑人参与了盗窃行为，案件将被移送人民检察院审查起诉。
- 检察院审查后，若认为犯罪事实清楚，证据确实充分，将依法提起公诉。
- 法院将根据检察院的指控及庭审中查明的事实和证据，对犯罪嫌疑人进行定罪量刑。
刑事责任区分：
- 主犯：若被抓获的嫌疑人在共同盗窃中起主要作用，如策划、组织或实施主要盗窃行为，将被视为主犯，可能面临较重的刑罚。
- 从犯：若起次要或辅助作用，如提供工具、望风等，则被视为从犯，依法应从轻、减轻或免除处罚。
量刑标准：
- 盗窃公私财物数额较大者，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。
- 数额巨大或有其他严重情节者，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
- 数额特别巨大或有其他特别严重情节者，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或没收财产。
二、对在逃犯罪嫌疑人的处理
- 对于未被抓获的另一名犯罪嫌疑人，公安机关会继续进行侦查，并采取必要措施如发布通缉令、网上追逃等，以将其抓获归案。
- 一旦抓获，将按照上述司法程序进行处理，依据其在共同盗窃中的具体行为和情节，确定应承担的法律责任。
三、特殊情况说明
- 如果两名犯罪嫌疑人在盗窃过程中分工明确，但其中一人的行为并未达到犯罪标准（如未实际参与盗窃，仅提供一般性帮助），则可能不会被追究刑事责任。但这并不意味着另一名犯罪嫌疑人会因此免受处罚，其仍需根据自身的犯罪情节承担相应的法律责任。
- 另外，如果两名犯罪嫌疑人在盗窃后分赃不均或存在其他矛盾，导致其中一人主动投案自首或揭发另一人，这可能会影响案件的侦查和审判结果。但无论如何，法律都会根据每个人的具体犯罪情节来定罪量刑。
总结与建议：
两人一起盗窃并不会因为只抓到一个就只先判这一个。法律会根据每个人的具体犯罪情节来定罪量刑，确保公正和公平。如果你或你身边的人涉及此类案件，建议积极配合公安机关的调查工作，如实陈述事实，以便法律能够做出公正的裁决。同时，如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。