发了入职offer后，在法律层面是可以选择不去的，但需根据具体情况承担相应责任或后果。具体分析如下：

1. 若offer中未明确约定违约责任
   根据《民法典》第四百七十二条，offer属于要约，劳动者接受后形成预约合同关系。但若offer中未明确约定“若接受后不去需支付违约金”等条款，劳动者单方面拒绝入职通常不构成违约，无需承担法律责任。不过，从诚信原则角度，建议通过书面或邮件形式礼貌告知用人单位，避免给对方造成招聘成本损失。

2. 若offer中明确约定违约责任（如违约金、赔偿金）
   若offer中载明“接受后无故拒绝入职需支付XX元违约金”或“赔偿招聘费用XX元”等条款，需分情况讨论：

   • 违约金条款：根据《劳动合同法》第二十五条，除服务期协议和竞业限制协议外，用人单位不得与劳动者约定由劳动者承担违约金。因此，offer中约定的“劳动者违约金”条款因违反法律强制性规定而无效，劳动者无需支付。
     
   • 赔偿金条款：若用人单位能证明因劳动者拒绝入职导致实际损失（如已支付的招聘服务费、差旅费等），可能要求劳动者赔偿。但赔偿范围需以实际损失为限，且用人单位需承担举证责任。实践中，此类赔偿主张较难得到支持，除非劳动者存在恶意行为（如同时接受多家offer后随意毁约）。

3. 若已签订书面劳动合同后拒绝入职
   若劳动者已签署书面劳动合同，则双方建立劳动关系。此时拒绝入职可能构成“未按照约定提供劳动”，用人单位可依据《劳动合同法》第三十九条解除劳动合同，并可能要求劳动者赔偿因未入职导致的直接损失（如临时招聘替代人员的费用）。但同样需以实际损失为限，且用人单位需举证。

建议：

• 接收offer前仔细阅读条款，尤其关注违约责任部分；
  
• 若决定拒绝入职，尽早以书面形式通知用人单位，减少对方损失；
  
• 若用人单位以“违约”为由要求赔偿，可要求其提供损失证据，必要时通过法律途径维护权益。
  

如有具体条款或纠纷细节，可进一步向我咨询，我会结合实际情况为您分析。