砍树不办证是否会坐牢，这主要取决于砍伐树木的种类、数量、是否获得相关许可以及造成的后果等多种因素。以下是对此问题的详细分析：
无需承担刑事责任的情况：
- 根据《森林法》的相关规定，农村居民采伐自留地和房前屋后个人所有的零星林木，通常不需要申请采伐许可证，且这种砍伐行为一般不会构成犯罪，也无需承担刑事责任。但需要注意的是，这仅适用于砍伐自己所有且不属于珍贵树木的零星树木。
可能构成犯罪并需承担刑事责任的情况：
- 盗伐林木罪：如果未经允许，擅自砍伐国家、集体、他人所有或者他人承包经营管理的森林或者其他林木，且数量达到一定标准（如盗伐二至五立方米以上或幼树一百至二百株以上），就可能构成盗伐林木罪。根据《中华人民共和国刑法》第三百四十五条第一款的规定，盗伐林木数量较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数量巨大的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金；数量特别巨大的，处七年以上有期徒刑，并处罚金。
- 滥伐林木罪：即使持有采伐许可证，但如果违反采伐许可证规定的时间、数量、树种或方式，任意采伐本单位所有或者本人所有的森林或者其他林木，或者超过林木采伐许可证规定的数量采伐他人所有的森林或者其他林木，且数量达到一定标准（如滥伐十至二十立方米或者幼树五百至一千株以上），就可能构成滥伐林木罪。根据《中华人民共和国刑法》第三百四十五条第二款的规定，滥伐林木数量较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数量巨大的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。
- 非法采伐、毁坏国家重点保护植物罪：如果非法采伐、毁坏的是国家重点保护植物，无论数量多少，都可能构成犯罪。根据《中华人民共和国刑法》第三百四十四条的规定，非法采伐、毁坏珍贵树木或者国家重点保护的其他植物的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金；情节严重的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。
特殊情况与免责情形：
- 如果砍伐的是自己所有的零星林木，且数量不大，同时不属于珍贵树木，通常不会被追究刑事责任，但可能受到行政处罚。
- 对于因紧急避险等原因而砍伐林木的情况，如果符合法律规定的免责条件，也可能不承担刑事责任。但这种情况需要严格的法律认定和证据支持。
建议与指导：
- 在进行任何砍伐活动之前，务必了解清楚所在地的相关法律法规，以及砍伐树木的具体情况是否构成犯罪行为。
- 如有任何疑虑或担忧，应及时咨询，以便得到专业的法律建议和帮助。作为宋兆云律师，我专注于婚姻家庭、合同纠纷、侵权纠纷领域，你可以直接向我咨询相关问题。
综上所述，砍树不办证是否会坐牢取决于多种因素，包括砍伐树木的种类、数量、是否获得相关许可等。因此，在进行砍伐活动时，应严格遵守相关法律法规，避免触犯法律红线。