在酒店被蜈蚣咬了，您有权向酒店追责并要求合理赔偿。以下是从多个角度为您详细分析的法律建议和操作步骤：

一、明确酒店的责任与赔偿依据

根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，酒店作为服务提供者，负有为消费者提供安全、清洁住宿环境的义务。蜈蚣作为可能对人体造成伤害的生物，其出现在酒店房间内，表明酒店未能充分履行其安全保障职责。因此，酒店应承担相应的违约责任或侵权责任，对您的损失进行赔偿。

二、关键证据的收集

为了支持您的索赔请求，您需要收集以下关键证据：

1. 现场照片和视频：立即拍摄伤口照片，记录红肿、瘙痒、破损等状况。同时，拍摄蜈蚣及其栖息环境（如床单、墙角、地毯），以证明蜈蚣的存在及酒店的卫生问题。
2. 保留相关物品：如可能，保留被蜈蚣污染或接触的物品，如床单、毛巾，作为实物证据。
3. 详细记录：记录事情发生的时间、地点、房间号码、发现蜈蚣的具体位置等信息。同时，保存入住凭证、发票等消费记录，证明您与酒店之间的消费关系。
4. 医疗证明：获取正规医疗机构出具的诊断证明、病历、医疗费用发票等，以证明治疗费用及伤害情况。

三、合理提出赔偿要求

赔偿范围通常包括：

1. 医疗费用：涵盖挂号费、检查费、药费等治疗费用。您需要保留所有医疗费用的发票和收据，作为索赔的依据。
2. 误工费：若因蜈蚣叮咬影响工作，您需要提供误工证明、工资流水等，要求酒店赔偿相应的误工损失。
3. 精神损害赔偿：若蜈蚣叮咬给您造成了严重的精神痛苦，如失眠、焦虑等，您可以适当提出精神损害赔偿请求。但请注意，这需要充分的证据证明您的精神痛苦与蜈蚣叮咬之间的因果关系。

四、协商与调解

1. 及时沟通：第一时间与酒店联系，说明情况并提出合理赔偿要求。您可以向前台或相关负责人明确表达您的诉求和损失情况。
2. 协商赔偿：双方可基于伤害程度、治疗需求等因素协商赔偿金额。在协商过程中，您可以参考上述赔偿范围，提出合理的赔偿请求。
3. 第三方调解：若协商不成，您可以向消费者协会或旅游行政管理部门投诉，请求调解。这些机构会介入调查，并促使双方达成和解。

五、法律诉讼

若通过上述途径无法解决问题，您有权向有管辖权的人民法院提起诉讼。在诉讼中，您需要向法院提交收集的证据，证明酒店的过错及您的损失。法院将依法作出公正判决，维护您的合法权益。

六、注意事项

1. 及时行动：发现被蜈蚣咬伤后，应尽快与酒店沟通并采取措施防止损失扩大。同时，注意保留好相关证据，以便后续维权。
2. 合理诉求：在提出赔偿要求时，应保持冷静和理性，避免过度索赔或采取过激行为。合理的诉求更容易得到酒店和法院的支持。
3. 法律途径：若协商无果，应及时寻求法律途径解决纠纷。法律是维护您合法权益的有力武器，不要害怕使用它。

总结：在酒店被蜈蚣咬了，您有权向酒店追责并要求合理赔偿。为了支持您的索赔请求，您需要收集关键证据、合理提出赔偿要求，并通过协商、调解或法律途径寻求解决方案。在整个过程中，保持冷静、理性，依法维权是关键。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。