在起诉离婚时，一般可以申请法院调取宾馆记录，但需满足一定条件且存在实际困难。具体分析如下：

1. 宾馆记录的性质与证据效力
   宾馆记录属于个人隐私信息，受《民法典》第1032条保护。但若该记录能证明配偶存在重婚、与他人同居等法定过错行为（《民法典》第1079条），则可能被认定为离婚诉讼中的关键证据。例如，配偶长期与第三者在固定宾馆开房的记录，结合其他证据（如证人证言、聊天记录），可辅助证明“同居”事实。

2. 调取宾馆记录的合法途径

   • 法院依职权调取：若原告能初步证明配偶存在过错（如提供开房时间、地点线索），可向法院申请调查令，由法院向宾馆调取记录。但需注意，法院对隐私类证据的调取持谨慎态度，通常要求原告提供具体、明确的调查目标（如某时间段内的开房记录），而非泛泛调查。
     
   • 律师持调查令调取：部分地区允许律师在法院授权后调取证据，但同样需满足“与案件直接相关”的条件。
     
   • 自行调取的无效性：若原告私自通过非法手段（如贿赂宾馆工作人员）获取记录，可能因证据来源不合法被法院排除（《民事诉讼法解释》第106条）。

3. 实际操作的难点

   • 宾馆配合度低：宾馆可能以“保护客户隐私”为由拒绝提供记录，尤其涉及第三方信息时。
     
   • 记录保存期限：宾馆通常仅保存短期记录（如3个月至1年），逾期可能被覆盖或删除，需尽快申请调取。
     
   • 证明力有限：单独的开房记录难以直接证明“同居”或“重婚”，需结合其他证据形成完整证据链。

建议：
若您怀疑配偶存在过错行为，可先收集其他间接证据（如共同出行记录、亲密照片等），再向法院申请调取宾馆记录。调取时需明确具体时间、地点，并说明记录与案件的关联性。如有疑问，可直接向我咨询具体操作流程。