电瓶车撞人后逃逸，属于违法行为，需承担行政责任，情节严重者还需承担刑事责任，同时需承担民事赔偿责任。具体处理方式如下：

1. 行政责任：

   • 根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十九条，造成交通事故后逃逸，尚不构成犯罪的，由公安机关交通管理部门处二百元以上二千元以下罚款，可以并处十五日以下拘留。
   • 公安机关交通管理部门还会对逃逸者的驾驶证进行扣分处理，通常是一次性扣满12分，并可能吊销驾驶证，且在一定期限内（如五年内）不得重新取得机动车驾驶证。

2. 刑事责任：

   • 如果逃逸行为导致交通事故升级，造成严重后果，如重伤、死亡或者公私财产遭受重大损失，那么逃逸者可能构成交通肇事罪。
   • 根据《中华人民共和国刑法》第一百三十三条，违反交通运输管理法规，因而发生重大事故，致人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失的，处三年以下有期徒刑或者拘役；交通运输肇事后逃逸或者有其他特别恶劣情节的，处三年以上七年以下有期徒刑；因逃逸致人死亡的，处七年以上有期徒刑。

3. 民事赔偿责任：

   • 逃逸者需承担因交通事故造成的人身损害和财产损失的赔偿责任。
   • 这包括医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。
   • 如果造成残疾，还需赔偿辅助器具费和残疾赔偿金；造成死亡，还需赔偿丧葬费和死亡赔偿金。

处理流程建议：

• 立即报警：受害者或目击者应立即拨打110报警，说明事故发生的时间、地点、肇事车辆特征及逃逸方向等信息。
• 保护现场：在确保安全的前提下，尽量保护事故现场，以便警方调查取证。
• 就医治疗：受害者应及时就医治疗，并保留好相关医疗记录和费用单据。
• 配合调查：受害者或家属应积极配合警方的调查工作，提供必要的线索和证据。
• 寻求法律帮助：在处理此类事故时，建议受害者或家属及时咨询专业律师，了解自身权益和维权途径。