汽车撞电瓶车逃逸，应依法承担相应责任，包括行政、民事乃至刑事责任。具体处理方式如下：

一. 责任认定与处罚

1. 行政责任：根据《中华人民共和国道路交通安全法》，若汽车撞电瓶车后逃逸，尚未构成犯罪，公安机关交通管理部门可对其处以二百元以上二千元以下罚款，并可并处十五日以下拘留。若构成犯罪，如交通肇事罪，则将面临更严厉的刑事处罚。

   • 例如，逃逸方因逃逸被交警查获，未造成严重后果，但确已逃逸，将受到罚款和/或拘留的行政处罚。

2. 刑事责任：若逃逸行为导致电瓶车驾驶人重伤、死亡或重大财产损失，且逃逸方负主要或全部责任，则可能构成交通肇事罪。根据《刑法》，将处三年以上七年以下有期徒刑；因逃逸致人死亡的，处七年以上有期徒刑。

   • 例如，逃逸方因逃逸导致电瓶车驾驶人死亡，且被认定负主要责任，那么逃逸方将面临七年以上有期徒刑的刑事处罚。

二. 民事赔偿 逃逸方需对电瓶车一方的损失承担民事赔偿责任，包括但不限于医疗费、护理费、交通费、营养费、财产损失等。若逃逸方车辆投保了交强险和商业险，保险公司将在保险责任限额内先行赔付，超出部分由逃逸方承担。

• 例如，电瓶车驾驶人因事故受伤住院，产生了一系列医疗费用和护理费用，逃逸方需对这些费用进行赔偿。

三. 处理流程

1. 报警与保护现场：电瓶车一方应立即报警，并尽可能保护现场，以便交警进行勘查和取证。

2. 配合调查：电瓶车一方应积极配合交警部门的调查，提供相关信息和证据，以便交警能够尽快找到逃逸方。

3. 主张赔偿：在找到逃逸方后，电瓶车一方可向其主张民事赔偿，或通过法律途径追究其责任。若逃逸方车辆投保了保险，也可向保险公司主张赔付。

我建议：在处理此类事故时，电瓶车一方应保持冷静，及时报警并保护现场，同时积极配合交警部门的调查。若逃逸方已被查获，应依法追究其责任并主张民事赔偿。如有进一步需要，您可以继续咨询我。