您好，关于您提出的“牌过期交警抓到之后怎样处罚”的问题，这主要取决于您所指的是哪种类型的牌照过期。不过，基于常见的情境，我主要为您解释机动车临时号牌过期的情况。
当机动车的临时号牌过期后，如果继续上路行驶，这相当于未悬挂机动车号牌，是一种严重的交通违法行为。根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，以及实际执法中的常见做法，交警在发现此类违法行为后，通常会采取以下处罚措施：
罚款：对驾驶员处以一定金额的罚款，这个金额根据地区和具体法规可能有所不同，但常见的是200元。
驾驶证记分：除了罚款外，交警还会对驾驶员的驾驶证进行记分处理。对于使用过期临时号牌的行为，一般会记9分。这是因为未悬挂机动车号牌或故意遮挡、污损号牌的机动车上道路行驶，都是严重的交通违法行为，需要给予相应的记分以警示驾驶员。
暂扣车辆：在严重情况下，交警还有权暂扣违法车辆，要求驾驶员到交警队接受进一步调查处理。
此外，我还想提醒您，如果机动车的正式号牌已经发放但未悬挂，而是继续使用过期的临时号牌，这种行为同样会受到上述处罚。因为正式号牌是机动车合法上路行驶的必备证件，未悬挂正式号牌而使用过期临时号牌，同样构成了未悬挂机动车号牌的违法行为。
最后，我建议您在机动车号牌过期前及时办理相关手续，更换新的号牌或申请延期使用临时号牌（如果符合相关规定）。同时，也要时刻关注自己的驾驶证记分情况，避免因为交通违法行为而影响到自己的驾驶资格。希望这些解答能对您有所帮助。