核心结论：
署假工（这里理解为暑假工，即短期兼职学生工）签了劳动合同，主要影响体现在劳动关系确认、工资与福利保障、工作时间与休息休假、劳动纠纷处理等方面。以下是对这些影响的详细分析：
劳动关系确认：
- 签订劳动合同意味着暑假工与用人单位之间建立了正式的劳动关系。这有助于明确双方的权利和义务，保护暑假工的合法权益。
- 劳动合同是证明劳动关系存在的重要证据，一旦发生劳动纠纷，暑假工可以依据劳动合同来维护自己的权益。
工资与福利保障：
- 劳动合同中通常会明确约定工资标准、支付方式、支付时间等关键条款。这有助于确保暑假工能够按时足额获得劳动报酬。
- 如果劳动合同中约定了福利待遇（如加班费、奖金、社会保险等），用人单位也应当按照约定履行，从而保障暑假工的福利待遇。
工作时间与休息休假：
- 劳动合同中会规定工作时间和休息休假制度。这有助于防止用人单位过度安排暑假工的工作时间，保障其休息权。
- 如果用人单位违反劳动合同中关于工作时间和休息休假的约定，暑假工有权要求用人单位改正，并可能获得相应的赔偿。
劳动纠纷处理：
- 在签订劳动合同的情况下，如果发生劳动纠纷（如工资拖欠、工伤赔偿等），暑假工可以依据劳动合同向劳动仲裁机构或法院提起仲裁或诉讼。
- 劳动合同作为双方协商一致的产物，具有法律效力，是处理劳动纠纷的重要依据。
律师观点与建议：
- 签订前仔细阅读：暑假工在签订劳动合同前，应仔细阅读合同条款，确保自己理解并同意合同中的所有内容。特别是关于工资、工作时间、福利待遇等关键条款，要确保与用人单位达成一致。
- 保留合同副本：签订劳动合同后，暑假工应保留一份合同副本，以备不时之需。在发生劳动纠纷时，合同副本是证明劳动关系和双方约定的重要证据。
- 及时维权：如果用人单位违反劳动合同约定，暑假工应及时向用人单位提出异议，并要求其改正。如果用人单位拒不改正，暑假工可以向当地劳动监察部门投诉或向劳动仲裁机构提起仲裁申请。
可能遇到的特殊情况：
- 合同无效或部分无效：如果劳动合同中存在违反法律、行政法规的强制性规定或欺诈、胁迫等情形，该合同或部分条款可能被认定为无效。此时，暑假工可以依据法律规定要求用人单位承担相应的法律责任。
- 未签订书面合同：虽然签订书面劳动合同是用人单位的法定义务，但在实践中，有些用人单位可能未与暑假工签订书面合同。此时，暑假工可以通过收集其他证据（如工作证、工资条、同事证言等）来证明劳动关系的存在，并依法维护自己的权益。
总之，署假工签了劳动合同后，将受到劳动合同的保护和约束。在享受劳动权益的同时，也应履行相应的劳动义务。如有任何法律问题或疑虑，可以直接向我咨询。