食指打钢钉后能鉴定几级伤残，需依据骨折愈合后的功能恢复情况、具体受伤情形及专业鉴定机构的综合评定来确定，无法直接给出固定等级。以下是从不同角度的详细分析：
一、伤残评定的基本原则
伤残评定是一个综合考虑多方面因素的过程，对于手指骨折打钢钉的情况，主要关注骨折愈合后是否存在功能障碍，如关节活动度受限、肌力下降等。这些功能障碍的程度将直接影响伤残等级的评定。
二、不同受伤情形下的评定标准
工伤情形：
- 适用标准：《劳动能力鉴定 职工工伤与职业病致残等级》（GB/T 16180 - 2014）。
- 十级伤残：如果食指骨折愈合后未遗留明显功能障碍，或仅存在轻微的功能受限（如关节活动度轻度受限），可能评定为十级伤残。例如，除拇指外，余3～4指末节缺失或食指骨折内固定术后无功能障碍者，可能被评定为十级伤残。
- 九级伤残：若骨折导致手指关节活动度中度受限，或存在较明显的肌力下降，可能影响评定结果，但通常需达到更严重的功能障碍才能评定为九级伤残。例如，食指末节部分1/2缺失可能被评定为九级伤残。
人身损害情形（如交通事故、故意伤害等）：
- 适用标准：《人体损伤致残程度分级》。
- 在这种情况下，单纯手指打钢钉，愈合后未遗留明显功能障碍，可能不构成伤残等级。但若骨折累及关节面，导致关节活动度丧失达到一定程度，可能构成十级伤残。例如，一手指除拇指外，任何一指远侧指间关节离断或功能完全丧失；双手十指功能丧失5%以上时，也可评定为十级伤残。
三、影响伤残评定的关键因素
- 骨折类型与位置：粉碎性骨折、关节内骨折等复杂类型可能导致更严重的功能障碍，从而影响伤残等级。
- 治疗情况：及时有效的治疗有助于恢复功能，减少后遗症，对伤残等级评定有积极影响。
- 康复效果：康复训练的质量和持续时间直接影响功能恢复程度，进而影响伤残等级。
- 个体差异：年龄、体质等因素可能影响骨折愈合和功能恢复，导致伤残等级评定存在差异。
四、建议与提醒
- 及时申请伤残鉴定：如果您或您身边的人食指打钢钉后涉及到伤残等级的评定，建议及时向相关部门申请伤残鉴定，以便维护自身的合法权益。
- 积极配合治疗与康复：在治疗过程中应积极配合医生的治疗方案，争取早日康复。同时，康复训练也是恢复功能的重要环节，不可忽视。
- 以专业鉴定机构结论为准：个人自行判断往往不准确，应以专业鉴定机构的结论为准。这些机构具备丰富的经验和专业知识，能够根据您的具体情况进行详细的检查和评估。
最后需要强调的是，伤残等级的评定结果对于受害者来说至关重要，它不仅关系到工伤保险赔偿、医疗救助等切身利益，还可能影响到未来的就业和生活质量。因此，在遭受食指打钢钉等伤害后，务必及时咨询并申请伤残等级评定。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。