针对您提出的“健身卡未开卡是否可以退，以及不给退怎么办”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

一、健身卡未开卡是否可以退

在大多数情况下，如果健身卡尚未开卡使用，消费者是有权要求退款的。这主要基于以下几点理由：

1. 合同未履行：健身服务合同具有较强的人身属性，若消费者因客观原因（如工作调动、健康问题等）无法继续接受服务，且未实际开卡消费，那么商家并未产生相应的服务成本。在此情况下，消费者要求退款是合理的。

2. 格式条款无效：如果合同中包含“一经售出，概不退款”或“已售不退”等格式条款，这些条款可能因排除消费者主要权利、加重消费者责任而被认定为无效。根据《中华人民共和国消费者权益保护法》和《中华人民共和国民法典》的相关规定，此类格式条款不具有法律效力。

二、如果商家不给退怎么办

如果商家拒绝退款，您可以采取以下措施来维护自己的合法权益：

1. 与商家协商：

   • 首先，您可以尝试与商家进行友好协商，说明自己的情况和退款理由，看是否能够达成退款协议。

2. 保存证据：

   • 在协商过程中，务必保存好合同、付款凭证、沟通记录等证据，以备后续维权之需。

3. 向市场监督管理部门投诉：

   • 如果协商无果，您可以向当地的市场监督管理部门投诉商家的行为。市场监督管理部门有权对商家的违法行为进行调查和处理。

4. 通过诉讼途径维权：

   • 如果投诉仍未解决问题，您可以考虑通过诉讼途径来维护自己的权益。您可以向法院提起诉讼，要求商家退还办卡费用。在诉讼过程中，法院会根据相关法律法规和证据来判决案件。

三、案例参考

以蚌埠市蚌山区人民法院调解的一起健身卡退款纠纷为例，消费者王女士在未开卡使用的情况下向商家提出退款，但商家以“一经售出，概不退款”为由拒绝。经过法院调解，商家最终同意全额退还王女士的办卡费用。这一案例表明，在未开卡使用的情况下，消费者是有权要求退款的，且法院会支持消费者的合理诉求。

四、建议

• 在办理健身卡等预付式消费卡时，务必仔细阅读合同条款，尤其留意“过期作废”“售出不退”等不公平格式条款。
• 保留好合同、付款凭证等证据，以便在发生纠纷时能够及时维权。
• 如遇类似纠纷，可以先尝试与商家协商解决；协商无果时，可以向市场监督管理部门投诉或通过诉讼途径依法维权。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。