面对土地纠纷中对方不讲理的情况，您可以通过协商、调解、行政处理、仲裁或诉讼等法律途径解决，具体选择取决于纠纷性质、证据充分性及双方关系等因素。以下是具体分析：

1. 协商解决
   若对方虽态度强硬但仍有沟通空间，可尝试通过书面或录音方式明确争议焦点（如土地权属、使用范围等），并邀请中立第三方（如村委会、居委会或家族长辈）参与协商。协商过程中需注意保留沟通记录，避免口头承诺无据可查。若协商成功，务必签订书面协议并公证，以增强法律效力。

2. 调解处理
   若协商无果，可向当地人民调解委员会或土地管理部门申请调解。调解具有灵活性和低成本优势，调解员会从法律和情理角度促成双方妥协。调解成功后需制作调解协议书，并可申请司法确认（经法院确认后具有强制执行力），防止对方反悔。

3. 行政处理
   若涉及土地权属争议（如宅基地、承包地边界不清），可向县级以上人民政府土地管理部门申请确权。行政机关会通过调查、听证等方式作出处理决定，该决定具有法律效力。若对处理结果不服，可在收到决定书之日起60日内申请行政复议或6个月内提起行政诉讼。

4. 仲裁或诉讼

   • 仲裁：若双方在合同中约定了仲裁条款（如土地流转合同），可直接向约定的仲裁委员会申请仲裁。仲裁一裁终局，效率较高，但需注意仲裁条款的有效性（如是否明确约定仲裁机构）。
     
   • 诉讼：若未约定仲裁或仲裁无法解决，可向土地所在地法院提起民事诉讼。诉讼需准备充分证据（如土地证、承包合同、现场照片、证人证言等），并明确诉讼请求（如确认权属、排除妨碍、赔偿损失等）。诉讼周期较长，但判决具有强制执行力。

行动建议：

1. 立即收集并固定证据（如土地证、合同、缴费凭证、现场录像等），避免证据灭失；
   
2. 根据纠纷类型选择合适途径（如权属争议优先行政处理，合同纠纷优先仲裁或诉讼）；
   
3. 若对方存在威胁、阻挠等违法行为，及时报警并保留报警记录，作为后续维权依据。
   

土地纠纷涉及复杂法律关系，建议根据具体情况制定策略。如有进一步疑问，可直接向我咨询，我会结合您的证据和纠纷细节提供具体方案。