当您的电瓶车被轿车撞了，且对方选择走保险进行赔偿时，您可以按照以下步骤来与对方及保险公司进行沟通和处理：
一、事故现场处理
确保安全：
- 首先，确保自己和对方的安全，如果车辆可以移动，尽量将车辆移至不妨碍交通的地方。
- 如果有人员受伤，立即拨打120急救电话。
报警与定责：
- 拨打122报警电话，等待交警前来处理。交警会根据现场情况出具《交通事故责任认定书》，这是后续保险理赔的重要依据。
- 在等待交警的过程中，您可以收集事故现场的照片、视频等证据，包括车辆受损部位、车牌号、道路标志标线等。
记录对方信息：
- 记录对方的姓名、联系方式、驾驶证和行驶证信息，以便后续联系和理赔。
二、与对方及保险公司沟通
轿车方报案：
- 对方应在事故发生后的48小时内，拨打其投保的保险公司的客服电话报案。您可以提醒对方及时报案，并询问对方保险公司的名称和联系方式。
- 对方需要向保险公司说明事故时间、地点、经过、责任认定情况等，并按照要求提供相关资料，如事故照片、《交通事故责任认定书》等。
电瓶车方（您）的配合：
- 如果您也购买了相关保险（如意外险等可能涵盖此类事故的险种），同样需要及时联系其承保的保险公司进行报案，并提供相应的事故信息和资料。但在此情况下，主要理赔流程将由轿车方的保险公司主导。
- 您需要配合轿车方保险公司的查勘员进行现场勘查，提供必要的协助和信息。
三、定损与维修
选择定损点：
- 轿车方的保险公司会安排定损员到指定地点（如4S店或合作的修理厂）对受损车辆进行定损。您可以与对方协商，选择一个双方都认可的定损点。
- 定损员会根据车辆的损坏程度确定维修项目和费用。您可以对定损结果进行确认，如果对定损金额有异议，可以要求重新定损或通过协商、法律途径解决。
进行维修：
- 车辆可以选择在保险公司指定的修理厂进行维修，也可以自行选择有资质的修理厂。但如果您选择非保险公司指定的修理厂，可能需要先垫付维修费用，之后凭发票向保险公司报销。
- 在维修过程中，您可以与修理厂保持沟通，了解维修进度和费用情况。
四、理赔材料提交与审核
准备材料：
- 根据保险公司的要求，准备理赔所需的材料，一般包括保险单原件、被保险人有效身份证明、《交通事故责任认定书》、车辆维修发票、维修清单等。
- 您需要确保提供的材料真实、完整、有效。
提交申请：
- 将准备好的理赔材料提交给轿车方的保险公司。您可以通过线上渠道（如保险公司APP或官网）或线下柜台办理提交手续。
审核过程：
- 保险公司会对提交的理赔材料进行审核，核实事故的真实性和损失情况。审核时间一般在几个工作日到几周不等，具体时间因保险公司而异。
- 在审核过程中，保险公司可能会与您联系，要求补充或说明某些材料或情况。您需要积极配合，及时提供所需的信息和材料。
五、赔款支付
确定赔偿金额：
- 如果审核通过，保险公司会根据保险合同的约定和责任比例，确定最终的赔偿金额。
- 您需要与对方确认赔偿金额是否满意，如有异议可以及时与保险公司沟通协商。
支付方式：
- 赔款一般会直接支付到被保险人（即轿车方）提供的银行账户中。但如果您与对方协商一致，也可以要求保险公司将赔款直接支付给您或修理厂。
- 您需要确保提供的账户信息准确无误，以便及时收到赔款。
六、特殊情况处理
- 电瓶车无保险且全责：如果电瓶车没有购买相关保险且被认定为全责，那么轿车的维修费用将由电瓶车车主承担。如果电瓶车车主无力赔偿，轿车车主可以向法院起诉追偿。
- 涉及人员伤亡：如果事故中有人员受伤，应及时送往医院治疗，并保留好医疗票据等相关费用凭证。涉及人身伤害的理赔流程相对复杂，可能需要提供更多的证明材料，如病历、诊断证明、伤残鉴定报告等。在这种情况下，建议您咨询专业的法律人士或保险顾问，以便更好地维护自己的权益。
在整个过程中，务必保留好相关证据和材料，以便后续维权和理赔。同时，保持与对方和保险公司的良好沟通，积极配合处理事故和理赔事宜。