面对宾馆拍照敲诈这一严重且违法的行为，您需要保持冷静并采取一系列有效措施来维护自己的合法权益。以下是我为您整理的详细应对策略：

一、首要行动：立即报警

敲诈行为是违法的，且可能对您的人身安全和财产安全构成威胁。因此，一旦遭遇此类情况，您应立即向当地警方报案。在报警时，请详细陈述事件经过，包括敲诈者的外貌特征、联系方式、敲诈方式及具体要求等信息，以便警方能够迅速展开调查并采取相应措施。

二、保持冷静，避免激化矛盾

在面对敲诈时，情绪激动或恐慌可能会使情况进一步恶化。因此，请务必保持冷静，避免与敲诈者发生直接冲突或言语上的刺激。确保自身人身安全是首要任务，不要因一时的冲动而做出不明智的决策。

三、全面收集与保留证据

证据是维护您合法权益的关键。在确保安全的前提下，您可以采取以下措施来收集和保留证据：

1. 记录敲诈过程：利用手机等设备暗中录制敲诈者与您的交流过程，包括音频和视频，以捕捉关键信息。
2. 保存电子数据：如果敲诈是通过短信、微信、电子邮件等方式进行的，请完整保留聊天记录、邮件内容等电子数据，并确保其原始性和真实性。
3. 其他相关证据：如敲诈信息、照片、视频以及可能的通话录音等，也应妥善保管，以备后续需要。

四、及时与宾馆沟通并追究责任

1. 向宾馆说明情况：您应及时向宾馆管理层反映遭遇敲诈的情况，要求他们协助调查并提供相关监控视频等线索。宾馆有义务保障客人的安全，因此他们应该会积极配合您的调查。
2. 追究宾馆责任：如果偷拍行为发生在酒店房间内，且宾馆未能尽到安全保障义务，您可以依据相关法律法规要求宾馆承担相应的侵权责任。在此过程中，请收集并保留与宾馆沟通的记录以及宾馆的安全隐患证据，以便在需要时提供证明。

五、寻求专业法律援助

面对敲诈等法律问题，咨询专业律师是维护自己合法权益的重要途径。律师将根据您的具体情况提供专业的法律建议，指导您如何更好地维护自己的权益，并在必要时代表您参与后续的法律程序。

六、加强自我保护意识

为了预防类似事件的再次发生，您应加强自我保护意识：

1. 在入住宾馆时，仔细检查房间内是否存在隐藏的摄像头等偷拍设备。
2. 注意保护个人信息和隐私，避免轻易泄露给陌生人。
3. 提高警惕性，对于任何可疑情况都要立即报警并与宾馆方面取得联系。

综上所述，面对宾馆拍照敲诈的情况，您应保持冷静、立即报警、全面收集证据、及时与宾馆沟通并追究责任、寻求专业法律援助以及加强自我保护意识。这些措施将有助于您有效地维护自己的合法权益并防止类似事件的再次发生。希望这些建议能对您有所帮助。