喝一小杯白酒后能否被查出酒驾，这个问题其实涉及多个因素，不能一概而论。不过，我可以给您一个详细且清晰的解答。
首先，我们要明确酒驾的标准。根据我国相关法律规定，车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml且小于80mg/100ml的，就被定义为饮酒驾车。如果血液中的酒精含量大于或者等于80mg/100ml，那就属于醉酒驾车了，这是非常严重的违法行为。
接下来，我们考虑几个关键因素：
白酒的度数和量：白酒的度数有高有低，而且“一小杯”的具体量也不明确。一般来说，白酒度数越高，含有的酒精就越多。比如，40度的白酒，饮用23毫升（大约半两）就可能使血液中的酒精含量达到酒后标准临界值。所以，即便是“一小杯”，如果度数高或者量稍大，也有可能构成酒驾。
个体酒精代谢能力：人体对酒精的代谢能力因人而异，主要受到肝脏中酒精代谢酶活性的影响。有些人分解酒精的速度快，有些人则慢。因此，即便两个人喝了相同量的白酒，血液中的酒精含量也可能有显著差异。
检测时间：饮用白酒后，如果立即进行检测，血液中的酒精含量可能较高。而经过一段时间的新陈代谢，血液中的酒精含量会逐渐降低。所以，检测时间也是判断是否构成酒驾的重要因素。
现在，我们回到最初的问题。喝一小杯白酒后能否被查出酒驾？答案是：存在这种风险。因为即便只是少量饮酒，也有可能使血液中的酒精含量达到或超过酒驾标准，特别是当白酒度数较高或者个体代谢能力较弱时。
最后，我想给您一些安全建议。为了自身和他人的安全，驾驶员应时刻牢记“喝酒不开车，开车不喝酒”的原则。如果担心自己可能因饮酒而影响驾驶安全，最好的选择是避免饮酒后驾车，或者等待足够长的时间以确保酒精完全代谢后再驾车。另外，也可以考虑使用代驾服务或者公共交通工具来确保安全出行。
希望这个解答能够帮到您，让您对酒驾问题有更清晰、更深入的了解。