针对“未成年打老人怎么处理”这一问题，这确实是一个涉及法律与道德层面的严重问题，需要我们从多个角度进行详细分析。
一、法律层面的处理
民事责任：
- 无论施暴者是否成年，如果其殴打行为导致老人身体受伤，都需承担民事赔偿责任。赔偿范围包括医疗费、护理费、交通费、营养费等为治疗和康复支出的合理费用。若造成残疾或死亡，还需赔偿相应的残疾赔偿金或死亡赔偿金。
- 赔偿方式通常先通过协商确定，若协商无果，老人或其家属可向人民法院提起民事诉讼，由法院依法判定赔偿责任和数额。
行政责任：
- 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，殴打他人或故意伤害他人身体的，将受到行政处罚。对于殴打六十周岁以上老人的行为，处罚更为严厉，包括十日以上十五日以下拘留，并处五百元以上一千元以下罚款。
- 需要注意的是，如果施暴者是未成年人，根据其年龄和情节轻重，可能会从轻或减轻处罚，但这并不意味着可以逃避法律责任。
刑事责任：
- 如果未成年人的殴打行为致使老人达到轻伤及以上程度，则可能构成故意伤害罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，将受到相应的刑事处罚。
- 对于未成年人犯罪，法律会考虑其年龄、认知能力和行为后果等因素，在量刑时予以从轻或减轻处罚。但严重犯罪行为仍可能面临较重的刑罚。
二、处理建议与老人权益保护
立即报警：
- 一旦发现未成年人打老人的行为，应立即报警，让警方及时介入调查。警方会依法收集证据，认定事实，并根据情况作出相应的处罚决定。
收集证据：
- 被殴打的一方应尽可能收集相关证据，如现场录音录像、医院治疗记录、证人证言等。这些证据对于后续的法律处理至关重要，可以帮助证明施暴者的行为和造成的伤害程度。
寻求法律帮助：
- 如果老人或家属无法自行处理此事，应积极寻求专业律师的帮助。律师可以提供法律咨询、代理诉讼等服务，帮助老人或家属通过法律途径维护自己的合法权益。
关注未成年人教育：
- 对于涉事的未成年人，除了依法处理外，还应关注其教育问题。家庭、学校和社会应共同努力，加强对未成年人的道德教育和法制教育，引导他们树立正确的价值观和行为准则。
三、特殊关怀与考虑
- 在整个处理过程中，应充分考虑老人的特殊情况，如行动不便、心理脆弱等。司法机关和相关部门应提供必要的便利条件，如上门调查、心理疏导等，以确保老人的权益得到充分保护。
- 如果老人因被打遭受精神损害的，也可以在民事赔偿中主张精神损害抚慰金。
综上所述，未成年打老人的行为是严重的违法行为，将受到法律的严厉制裁。我们应坚决反对任何形式的暴力行为，尊重和保护老年人的合法权益。在遇到此类事件时，应冷静应对，依法处理，确保受害者的合法权益得到有效保护。同时，也应关注未成年人的教育问题，引导他们树立正确的价值观和行为准则。