结论：开荒地卖了之后能否要回来，这主要取决于开荒地的性质、买卖合同的效力以及是否存在法定或约定的解除条件。以下从不同角度进行分析：
一、开荒地的性质
若开荒地属于集体所有：
- 根据《中华人民共和国土地管理法》的相关规定，农村土地（包括开荒地）属于集体所有，个人只有使用权，没有所有权。因此，如果开荒地属于集体所有，个人无权私自买卖。
- 在这种情况下，买卖合同可能因违反法律强制性规定而无效。如果合同无效，根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，因无效合同取得的财产应当予以返还。因此，理论上你可以要求返还开荒地，但实际操作中可能面临集体组织的反对或其他法律障碍。
若开荒地属于个人承包或租赁：
- 如果开荒地是你通过承包或租赁方式从集体或他人处获得的，并且合同中明确允许你进行转包或转让，那么买卖合同可能是有效的。
- 在这种情况下，如果买卖合同已经履行完毕，且没有法定或约定的解除条件，那么要求返还开荒地可能比较困难。除非你能证明买卖合同存在欺诈、胁迫等法定解除情形，或者与买方协商一致解除合同。
二、买卖合同的效力
- 合同无效的情形：如果买卖合同违反法律、行政法规的强制性规定，或者违背公序良俗，那么合同可能无效。在这种情况下，你可以要求返还开荒地。
- 合同可撤销的情形：如果买卖合同存在欺诈、胁迫、重大误解等情形，导致你意思表示不真实，那么你可以在法定期限内请求法院或仲裁机构撤销合同，并要求返还开荒地。
- 合同有效的情形：如果买卖合同是双方真实意思表示，且不违反法律、行政法规的强制性规定，那么合同是有效的。在这种情况下，要求返还开荒地需要满足法定或约定的解除条件。
三、法定或约定的解除条件
- 法定解除条件：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同解除的法定条件包括不可抗力致使不能实现合同目的、一方明确表示或以自己的行为表明不履行主要债务等。如果满足这些条件，你可以要求解除合同并返还开荒地。
- 约定解除条件：如果买卖合同中明确约定了解除条件，如买方未按时支付价款等，那么当这些条件成就时，你可以要求解除合同并返还开荒地。
四、实际操作建议
- 审查买卖合同：首先，你需要仔细审查买卖合同的内容，包括合同效力、解除条件等条款。
- 咨询法律意见：如果你对合同效力或解除条件有疑问，建议咨询专业律师（即我，张伟律师）的法律意见。
- 与买方协商：在可能的情况下，尝试与买方协商解决纠纷，看是否能够达成一致意见并返还开荒地。
- 提起诉讼或仲裁：如果协商无果，且你确信自己有权要求返还开荒地，那么可以考虑向法院提起诉讼或向仲裁机构申请仲裁。
最后，开荒地卖了之后能否要回来是一个复杂的问题，需要综合考虑开荒地的性质、买卖合同的效力以及是否存在法定或约定的解除条件。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。