结论：在开车拐弯而电瓶车直行没有碰撞但电瓶车摔倒的情况下，责任划分需根据具体情况分析，可能涉及转弯车辆全责、电瓶车自身责任或双方共责等多种情况。

详细分析：

1. 转弯车辆全责的情况：

   • 根据《道路交通安全法实施条例》第五十一条，车辆转弯时需让直行的车辆先行。若您在开车拐弯时未遵守交通规则，如未提前开启转向灯、未确保安全即突然转弯，导致电瓶车为避让而摔倒，那么您可能需要承担主要或全部责任。
   • 例如，若您在转弯时未观察路况，突然切入电瓶车行驶路线，电瓶车因紧急避让而摔倒，这种情况下您很可能被认定为全责。

2. 电瓶车自身责任的情况：

   • 若电瓶车在直行过程中存在违规行为，如超速、闯红灯、逆行或未注意观察路况等，且这些行为是导致摔倒的主要原因，那么电瓶车自身可能需要承担部分或全部责任。
   • 例如，若电瓶车在限速路段超速行驶，且未注意到您正在拐弯，因自身操作不当而摔倒，这种情况下电瓶车自身应承担主要责任。

3. 双方共责的情况：

   • 若双方均有过错，如您在拐弯时未充分观察路况，同时电瓶车也存在车速过快或未注意观察等行为，那么责任可能根据双方的过错程度进行划分。
   • 例如，若您拐弯时未开启转向灯，电瓶车则因车速过快未能及时刹车而摔倒，这种情况下双方可能按过错比例分担责任，如您承担主要责任，电瓶车承担次要责任。

特殊情况处理：

• 若因道路设计缺陷（如盲区过大）、恶劣天气或突发事件等导致事故，责任可能减轻或免除。但这种情况需要具体证据支持，且通常较为复杂。

事故处理建议：

1. 立即停车并保护现场：事故发生后，您应立即停车，并采取措施保护现场，避免证据丢失。同时，确保电瓶车驾驶人得到及时救治。
2. 报警处理：对于责任有异议或事故较为严重的情况，应及时报警并等待交警到场处理。交警将依据《道路交通安全法》及相关规定进行责任认定。
3. 协商或法律途径解决：若双方对责任认定无异议，可选择现场协商快速处理；若对交警的责任认定结果不服，可在规定时间内申请复议或通过法律途径解决争议。

法律依据：

• 《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》第五十一条：车辆转弯时需让直行的车辆先行。
• 《中华人民共和国道路交通安全法》第七十六条：交通事故责任需根据当事人行为对事故发生的作用及过错程度确定。

在处理此类事故时，请务必保持冷静，依法依规处理，以确保您的权益得到妥善维护。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。