关于律师在周六日是否可以会见犯罪嫌疑人的问题，这主要取决于看守所的具体规定和安排。

首先，我们需要明确的是，看守所的会见时间并非固定不变，而是可能会根据实际情况进行适时调整。例如，根据《关于看守所延长提讯会见庭审时间的通知》等相关要求，看守所可能会适时调整作息，延长提讯、会见、庭审时间，以提高办案效率，加快诉讼进程。这些调整后的时间段，看守所通常会在接待大厅或者看守所公示栏予以公布。

然而，就周六日是否可以会见犯罪嫌疑人这一问题，并没有一个统一的答案。因为不同的看守所可能会有不同的规定和安排。有些看守所可能会在周六日安排律师会见，以满足律师和犯罪嫌疑人的需求；而有些看守所则可能由于人员、设施等原因，不在周六日安排会见。

因此，要确定律师在周六日是否可以会见犯罪嫌疑人，最直接且准确的方式是联系具体的看守所，了解其会见时间的规定和安排。律师可以通过电话、网络或者亲自前往看守所进行咨询，以获取最准确的信息。

总的来说，律师在周六日是否可以会见犯罪嫌疑人，取决于看守所的具体规定和安排。建议律师在需要会见犯罪嫌疑人时，提前与看守所进行联系和确认，以确保会见的顺利进行。