结论：车祸致人死亡没有谅解书时，是否能判缓刑需根据案件的具体事实和法律规定来判断，并非绝对不能判缓刑，但会增加判缓刑的难度。以下是对此问题的详细分析：
一、法律规定与缓刑条件
《中华人民共和国刑法》第一百三十三条：规定了交通肇事罪的刑罚，即违反交通运输管理法规导致重大事故，致人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失的，可处三年以下有期徒刑或拘役；有逃逸或其他特别恶劣情节者，处三年以上七年以下有期徒刑；因逃逸致人死亡者，处七年以上有期徒刑。
《刑法》第七十二条：规定了缓刑的适用条件，包括犯罪情节较轻、有悔罪表现、没有再犯罪危险以及宣告缓刑对社区无重大不良影响等。
二、没有谅解书时判缓刑的可能性分析
可能判缓刑的情况：
- 事故责任与悔罪表现：若被告人在车祸中负主要责任但积极采取救助措施，如拨打急救电话、保护现场等，并如实供述事故经过，同时其交通违法行为相对不严重，法院可能认为其犯罪情节较轻且有悔罪表现，从而考虑判处缓刑。
- 其他从轻情节：被告人具有自首、立功等法定从轻或减轻处罚情节，如主动投案自首并如实交代罪行，也可能增加判处缓刑的可能性。
- 积极赔偿：即使未获得谅解书，若被告人能积极赔偿被害人家属的经济损失，也体现了其悔罪态度，有助于争取缓刑。例如，被告人主动承担了医疗费用、丧葬费用等，并表达了真诚的歉意。
不太可能判缓刑的情况：
- 事故责任重大且情节恶劣：如被告人存在酒后驾车、超速行驶、无证驾驶等严重违法行为，并负全部或主要责任，且未取得谅解书，法院可能认为其犯罪情节严重，社会危害性大，不适合判处缓刑。
- 对社会影响恶劣：车祸发生在人员密集场所造成重大社会恐慌，或被告人事后态度恶劣、逃避责任等，也可能降低判处缓刑的可能性。例如，被告人肇事后逃逸，导致被害人无法得到及时救治而死亡，且事后拒不认罪。
三、谅解书的作用与影响
- 谅解书的重要性：谅解书是受害方对肇事方表示谅解的书面证明，可以作为法院量刑时的一个参考因素。取得谅解书通常被视为肇事方的一种悔罪表现，可能对量刑产生积极影响。
- 没有谅解书的情况：虽然没有谅解书会增加获得缓刑的难度，但并非决定性因素。法院会综合考量案件的整体情况，特别是肇事者的悔罪表现、赔偿努力以及对社区的影响。例如，即使没有谅解书，但被告人积极赔偿、有自首情节且犯罪情节较轻，法院仍可能判处缓刑。
四、实际操作中的建议
- 积极赔偿：被告人应尽可能积极地履行赔偿义务，展现悔罪态度，以降低刑罚并增加获得缓刑的可能性。赔偿不仅包括直接的经济损失，如医疗费用、丧葬费用等，还包括对被害人家属的精神抚慰等。
- 表达悔意：被告人应如实供述自己的罪行，深刻认识错误，并表达真诚的歉意。这可以通过书面道歉信、口头道歉等方式实现。
- 寻求专业帮助：在案件处理过程中，被告人应寻求专业律师的帮助，以确保自身权益得到充分保障，并了解如何最有效地呈现自己的悔罪表现和赔偿努力。
总结来说，车祸致人死亡没有谅解书时，是否能判缓刑需根据案件的具体事实和法律规定来判断。被告人应积极配合调查、赔偿损失、表达悔意，以争取更好的法律结果。如果你或你身边的人遇到此类问题，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供针对性的法律帮助。