针对您提出的“酒驾测试21怎么处理”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确的是，酒驾测试值为21mg/100ml（无论是呼气检测还是血液检测，此值均表明属于饮酒驾驶范畴），根据《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》的规定，这明确属于饮酒后驾驶机动车的行为。
一、初次饮酒驾驶的处罚
行政处罚：
- 暂扣驾驶证：依据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，您将面临暂扣6个月机动车驾驶证的处罚。
- 罚款：同时，您还需要缴纳1000元以上2000元以下的罚款。
后续流程：
- 进一步检验：在吹气检测后，交警部门通常会要求您进行血液酒精含量检验，以血液检测结果作为最终认定依据。
- 开具处罚决定书：若血液检测结果依然认定为饮酒驾驶，交警部门将依法开具行政处罚决定书，详细列明处罚内容。
- 执行处罚：您需要按规定时间缴纳罚款，上交驾驶证，并在暂扣期限内不得驾驶机动车。期满后，您需要办理相关手续领回驾驶证。
二、再次饮酒驾驶的处罚
如果您曾因饮酒后驾驶机动车被处罚过，再次饮酒后驾驶机动车的，将面临更严厉的处罚：
- 拘留：您可能会被处以十日以下的拘留。
- 罚款与吊销驾驶证：同时，您还需要缴纳1000元以上2000元以下的罚款，并且您的机动车驾驶证将被吊销。
三、饮酒后驾驶营运机动车的处罚
如果您饮酒后驾驶的是营运机动车，那么处罚将更加严厉：
- 拘留：您可能会被处以十五日的拘留。
- 罚款与吊销驾驶证：同时，您需要缴纳5000元的罚款，并且您的机动车驾驶证将被吊销。
- 禁驾期限：在吊销驾驶证后的五年内，您不得重新取得机动车驾驶证。
四、酒驾的其他影响
除了上述法律处罚外，酒驾还可能对您的生活产生其他不良影响：
- 保险理赔受限：饮酒驾驶发生交通事故后，虽然交强险可能在责任限额范围内予以赔偿，但保险公司有权向您追偿。商业车险则通常将饮酒驾驶列为免责条款，可能拒绝理赔。
- 职业发展受阻：对于公务员、律师、医生等特定职业，饮酒驾驶可能导致纪律处分，甚至失去工作，对您的职业生涯造成严重影响。
五、总结与建议
饮酒驾驶机动车是严重的违法行为，不仅危及自身和他人的生命安全，还将受到法律的严厉制裁。我强烈建议您在任何情况下都不要酒后驾车，严格遵守交通法规，确保行车安全。通过增强法律意识、提高自我约束力，我们可以共同维护良好的道路交通环境。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的咨询，请随时告诉我。