关于“医生乱开药怎么付刑事责任”的问题，首先需要明确的是，医生乱开药如果构成医疗过错或医疗事故，并因此导致患者受到损害，那么医生及其所在的医疗机构可能需要承担相应的民事赔偿责任，包括赔偿医疗费、误工费、护理费等多项费用。这是基于医疗过错或医疗事故对患者造成的实际损失而进行的赔偿。

然而，关于刑事责任方面，医生乱开药并不一定会直接构成刑事犯罪。刑事责任通常涉及到更为严重的违法行为，如故意伤害、过失致人死亡等。在医疗领域，医生如果因为严重违反医疗卫生管理法律、行政法规、部门规章及诊疗护理规范、常规，导致患者死亡或严重残疾等严重后果，才有可能构成医疗事故罪等刑事犯罪，从而需要承担刑事责任。

因此，对于医生乱开药的行为，首先需要判断其是否构成医疗过错或医疗事故，并据此确定民事赔偿责任。如果行为严重到构成刑事犯罪，那么医生将需要承担刑事责任。在处理此类问题时，建议患者及时收集相关证据，如处方单、药品照片、就医记录等，并咨询专业医疗纠纷律师的意见，以确保自身权益得到充分保护。

总的来说，医生乱开药的行为需要根据具体情况来判断其法律责任。在大多数情况下，医生可能需要承担的是民事赔偿责任，而非刑事责任。但无论如何，医生都应该严格遵守医疗卫生管理法律、行政法规和诊疗规范，确保患者的用药安全和健康。